淹れ方と味は？ 明日は月曜日なので、眠気覚まし用のアイスコーヒーを今日のうちに抽出。一晩置くと味わいに深みが出る？コクが出る？と感じるのは自分だけなのでしょうか今日昼間にドリップしながら、お湯を都度継ぎ足すよりも1度落としきってから次の一投を入れた方が濃ゆくなるなー、と思いアイスコーヒーでも実践。豆30gに対して抽

研究員ロサノサの選択 【1番好きだったブレンド】深いコクのスペシャルブレンド【研究メモ】香り：焙煎工程で香りを際立たせており、挽きたてに近い芳醇さを感じられる。淹れた瞬間に立ち上る香ばしさが、コーヒー好きにとって至福の時間を演出してくれる。味：深いコクがありながらも雑味がなく、ブラックでも十分に満足できる味わい。ミルクを

美味しさにビックリ！自慢のミル出番なし！！ 【1番好きだったブレンド】クラシック(ミルク少量)【研究メモ】この1年はスペシャルティのみ飲んでいましたが、それらと比べても職人の珈琲はどれも美味しかったです。抽出後、追加抽出しても雑味はほとんど出ていないのでいい豆を使用していることが分かりました！今回、自慢のミル達は出番なしでした！

感想はいろいろ 家族4人でテイスティング風に4種を飲み比べました。普段から豆を挽いて飲んでいるので、香りは足りない感があり、深めとマイルドに二分されている以上には微差いう感想も。 【1番好きだったブレンド】2票は、リッチブレンド。あっさり好みの2人です。1票は昔ながらのコーヒーのイメージが好きな義母のクラ

飲み比べ三日目 飲み比べも三日目。今日は『深いコクのスペシャルブレンド』です。ワンドリップって毎回開封作業が伴うので、その度コーヒーの香りに癒やされる楽しみがありますね。細挽きのシティーローストぐらいでしょうか？生豆生産国がベトナムとホンジュラスとのこと。ベトナムはロブスタだと思います。ロブスタの苦味を上手にカバー

家にも！ 皆さんの投稿を見て「いいな」と思っていましたが、家にも無事に届きました（笑） 【1番好きだったブレンド】　マイルドブレンド 【研究メモ】　もともとブラジルの豆が好きなので、苦みとスッキリさのバランスでマイルドブレンドが好みでした。

個性を楽しみたいから コーヒーはやっぱりブラック派！ 豆はもっぱらコモディティだけれども、それぞれの国や豆の持つ香りを感じることが出来るし、美味しく淹れられた時があるとより楽しく感じれる(   ¯꒳¯ )ｂ最近やっと気づいたんだ。深煎りの豆って撹拌させない方が美味しいって……

全国研究プロジェクト当選しました☕ UCCスタッフ様、この度は全国研究プロジェクトに選んでいただき、ありがとうございます😊 本日、さっそく妻と2種類だけ飲み比べしました。 「マイルドブレンド」とても調和のとれた味わいで、すっきりと飲みやすくこのブレンドネームに相応しい美味しさでした。苦みや酸味を気にする事なく飲める

好みはこれだな 【1番好きだったブレンド】　深いコクのスペシャルブレンド【研究メモ】　毎朝豆を挽いて、ペーパードリップしてブラックで飲んでいます。この香りとコクが私の好みにピッタリ。豆を挽く手間が省けて良き。4種類ともそれぞれ美味しかったし、気分で選んで楽しめました。このプロジェクトは試飲ができて好みを選べて最高ー

こんにちは 今日、タ◯ーズに行きました。 スプーンの下に敷いてくれていた、紙ナプキンに、こんなメッセージが「このナプキンには・・・・・・コーヒー豆皮（シルバースキン）を使用しています。」 こうやって、有効利用しているのですね☕️