※回答済【コーヒークイズ22_7月17日】 コーヒーに含まれる成分はアラビカとロブスタでその平均含有量に違いがあると言われます。以下の3つの成分の量について、アラビカコーヒーの生豆の方がロブスタコーヒーの生豆よりも多く含んでいるものは何個あるでしょうか ①カフェイン　②クロロゲン酸類　③トリゴネリ

コーヒーブレイクタイム 甘いお菓子とアイスコーヒーで休憩中

ざくろのツートンとラテ ざくろ果汁でツートンとラテに挑戦 職人のコーヒーは濃い目に入れて冷蔵庫で冷やし氷、ざくろ果汁、珈琲を注ぎ完成 ざくろの色と珈琲の色がうつくしいツートンに 2杯目牛乳が飲めないのでUCC珈琲フレッシュを使用 ちょっと珈琲の色がきれいに写らなかったですがキレイな鮮

三角も美味しいですよね やっぱり冷やします？ やりますよね✨

チョコの赤なのですね 私は緑の三角が好きです🎵 どれも冷やすと美味しいですよね😊

エコルセ美味しいですよね！ 私はチョコの赤が好きです😆✨

回答↓ 3つ 5-カフェオイルキナ酸、3-フェルロイルキナ酸、3,5-ジカフェオイルキナ酸 がクロロゲン酸に該当します。 クロロゲン酸はコーヒーに含まれるポリフェノールで、”桂皮酸類”と呼ばれる種類の酸と、”キナ酸”という酸が結合した構造を取ります。 代表的な桂皮酸類の成分としては”カフェ酸

※回答済【コーヒークイズ21＿7月16日】 カフェインを飲んで生理的に反応を示すのは人間だけではなく、クモにカフェインを摂取させるという実験の結果が有名です。 この実験をした時に、クモの行動にある変化が起こりましたが、それはどんなものだったでしょうか A）しばらく仰向けにひっくり返ったまま動かなく

皆さんからすでにたくさんのアドバイスがありますが、 遅ればせながら、参考になりそうな記事をシェアしますね。 https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_827/ https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_11945/ 簡単にまとめると、

これは思いつかなかった！(.>ω<.)笑 HARIOさんのずーーーーっと先をいってたんですねーー https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_32760/