凄い＼(^o^)／ 流石自家焙煎されるだけあって、博識！テーマを決めて。 ちょっと説明されながらコーヒーいただきたいですΣ(ﾟДﾟ) 酸味を少し足して化けたコーヒーいただいてみたいです！！

自家焙煎する焙煎機は今は色々な機械がありますよ〜！ 機械といってもホームロースター用なので、とてもコンパクトです(⁠^⁠^⁠) 直火式 電熱式 熱風式 手網式(直火式の一種) 小型なので一度に焙煎できる豆も100gくらいまで、あ、最近見たやつは350gいけたかも知れません。 生豆を焼くと必ず重

こういう味にしたいなぁ〜😆と、理想❗と期待✨を込めて豆選びします🤭 ブレンドコーヒーを創るにあたっては【黄金比】というものがあります。 ブレンドコーヒーの黄金比は5:3:2だと云われています。 5は、ブレンドコーヒーの核となり、 3は、2と5を繋ぐ役割を果たし、 2は、全体のアクセントとなるよう、ス

自家焙煎、憧れます☆ プレミックス？初めて聞く言葉に、おぉ～これぞラボだなと勉強させていただきました！

使用している焙煎機は熱風焙煎機で、ヘアドライヤーよりももっと火力の強い風を吹きつけながら焙煎をします。 熱風なのでドライヤー並みの音がします。 設定にもよりますが、焙煎を開始してから約5分30秒〜6分くらいまでに1ハゼが始まります。 1ハゼはドライヤー並みの大きな音の中でもハッキリ聞こえます。 2ハ

おおお〜！ 憧れの自家焙煎！！ 高性能なマシンなんですね✨✨ ハゼの音などで調整できるんですか？

自家焙煎！本格的ですね。 煎りたて、挽きたての豆は、おいしいこと間違いないですね。

素人自家焙煎 他社のコーヒー豆ですが。 夏の時分はもっぱらアイスコーヒーをがぶ飲みしてましたが、すっかり秋めいてきてホッと♪するホットコーヒー☕が本当に美味しく感じるようになりましたので、今日はプレミックス焙煎してブレンドコーヒーを創りました。 4種類のコーヒーの生豆を選ぶのですが、このプレミ

こんにちは。 通年販売しているようなお店ではまず買いません笑 本当にコピルアックかどうか怪しいし、いつでも買える代物では無いからです。 自家焙煎は趣味でやってます😁

まっきーさん、はじめましてこんにちは😁 コーヒー好きが高じて、自家焙煎までするようになりました🤭 使ってる焙煎機はソウイジャパンの熱風焙煎機です❗これがまた奥深くて楽しいです😂 こちらこそ、どうぞ仲良くしてください☺️ よろしくお願いします🙇