そうなんですね。 失礼いたしました。 人それぞれに楽しみ方があるんですね❣

コーヒー教室に行かれたんですね。 何か勉強になる事、ありましたか？ 自分は、教室なるものには行ってないのですが、数冊の書籍で淹れ方を読み漁ったのですが、 原則は、皆さん同じで、残念ながら目新しい事がありませんでした。PCで、ググる方が新しい 事に出会えたので、最近はYou Tubeの投稿された淹れ方

たった今、焙煎が終了して、残り物ブレンドを飲んで、後片付けも終わりました！ 焙煎したのは、ネパール、マラウイ、コンゴ、の3種類‼️ 毎度の事ながら、カフェプロ101を使って、シティローストに仕上げたよ。

豆乳は、無調整派ですか？ 調整派ですか？ 自分は無調整派です。 コーヒーに合うか、合わないかは、 好みですけど、もこたんさんは、どちらですか？

寝かせます_(⌒(_˘ω˘)_ 最初の印象が微妙で真空保存をしたままだった生豆。色々と見直しをして焙煎リトライです。煎りたてを食べてみたところ少し期待が持てそう✨正確には今日の一杯ではなく今日の一粒🤔試飲は後日、、、保管用ペットボトルで数日寝てもらいますーzzz

自家焙煎🇪🇹エチオピア モカ イルガチェフェ 自家焙煎🇪🇹エチオピア モカ イルガチェフェを淹れてみました😆ほのかな苦味とスッキリした酸味😋 

焙煎豆ですよね！ 凄い数のコーヒー豆をお持ちなんですね。 保管が大変そう…そうでもないのかな？ 自分は酸化するのが怖くて、焙煎機を手に入れる前までは、1種類だけを 一所懸命、消費してました。何しろ200グラム売りでしたので、なかなか 飲み切るのに難渋してました。

今日、到着したティスティングカップに 残り物ブレンドを淹れてみた！ 口がすぼまっているから、ダイレクトに、 香りが鼻にくる。 因みに、残り物ブレンドは、ザンビア、モカ。 二度と出来ないコーヒーの味わい！ 美味いわぁ！

来ました！　来ました！ ティスティングカップ❣️これにコーヒーを淹れて、香りを嗅ぐんだ‼️使うのが、楽しみ、楽しみ❗️ 

【6月10日】今年も”あの日”がやってきた📣 こんにちは！UCCスタッフ_かねちゃんです。今日は6月10日🖤（みんな、なんの日か知ってますか？😳） 実はUCCでは「ム（6）•トウ（10）」の語呂合わせから、毎年6月10日を【BLACK無糖の日】に制定し今年で3年目を迎えました🎊長年にわたりご愛飲いただいているおかげもあって昨年には「U