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ヤマとカワさん、最初の頃は銀杏を煎る大きな手網で焙煎なさってました。 暫くすると焙煎機導入し、今では焙煎所を別の場所に移し販売店を2店舗に増やされてます。 僕もたまにですが購入していますが、毎回焙煎から三日以内の豆が届くのが嬉しいです。
愛しの豆ちゃん
愛しの豆ちゃん さて、家事がひと段落。ドリップして一息ついたら、子どもたちと公園行ってきます!
おやつ
おやつ 久しぶりにパウンドケーキを作ったので 職人の珈琲とともにおいしく頂きました やっぱり豆の珈琲とケーキの組み合わせはおいしいです
豆大福のような かるかんもあるのですね~ おいしそうです💛
燻製と珈琲豆 どちらもスモーキーですもんね!! スモーキーといえば、禁酒ならぬ禁煙してから16年ほど… お陰でコーヒーの香りやお味も楽しめるようになりました。 それにしても23年間の禁酒生活、すごいと思います!!
ありがとうございます(^^) 豆の良いところも悪いところも 全部出るフレンチプレスは、 とっても簡単なので是非!
フレンチプレス
フレンチプレス おいしい豆はフレンチプレスでキレイな3層にわかれています♪
結構おいしく飲んで食べられますね。 やっぱり焙煎をしている豆と 薫香が出ている燻製とは 相性がいいのでしょうね。 卵の燻製が美味しかったですよ。
100円ショップに、こんなコーヒーのための道具がありました ・コーヒー豆の保存袋 ・ツートンラテを注ぐもの えっと、ストローとじょうごセット! これでうまく注げるのか? これが無くても注げるけど、、ちょっとそそられました🤭
笑笑 珈琲豆を漬け込むタイプじゃなくて、即飲める…割もので🤭笑うまい!