すごく共感するご質問です。私も回答を楽しみにしています！

とにかく色んな食べ物を食べましょう！ 特にフルーツとか穀物はオススメです！ 味覚を覚え切ると、コーヒー飲んだ時、あ、コレこの味に似てる！ってなってきます。 あと意外とコーヒー飲む直前に軽く水とか飲んでおくと風味感じやすくなります。

フレーバー表現 コーヒーを飲んだ時にフレーバーの表現を上手にできるようにするためにはどんな練習をやっていけばよいでしょうか？ 飲んだ時に味の違いはある程度わかるんですが、それを具体的に言葉にしたり、フレーバーホイールに沿って表現することが苦手です。。。

商品の賞味期限 コーヒー豆は焙煎してすぐの鮮度が高いものが美味しいとよく聞きます。 最近は注文を受けてから焙煎してくれるお店も増えていますよね。 私もそういう焙煎やさんで豆を買っています。 ある自家焙煎のお店で、『理想としては、1週間以内で飲みきれる量を買って、また買いに来るのがいいよ』と言われたことがあります。

面白いですね。世界の抽出器シリーズ。 でも、いただいた返信を見ていて、思いました。「マキネッタと同じようにコーヒーが抽出できるんだけど、誰でも、簡単に、便利に使える新しい抽出装置」を作る、というのがもしかしたら日本的な開発なのかもしれませんね。 その場合情緒のような物は失われてしまいそうですが、

こちらこそ貴重なご意見をありがとうございました！ おいしいコーヒーを片手に、みなさまとの交流を楽しんでいただけますと幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。

素早い対応ありがとうございます。 ユーザーIDがあれば、判別できますね。 使いやすくなって良かったです。 こちらこそ引き続きよろしくお願いいたします。

ご質問ありがとうございます。 お知らせしたい相手に正しくメンションできるよう「ユーザーID」を設定できるようにいたしました。ユーザーIDを使ってメンションをおこなうことで、同じ表示名のユーザーが複数いる場合も、簡単にユーザーを判別できます。 各ユーザーマイページの表示名の下に「ユーザーID」が表

お忙しいところ返信いただき、ありがとうございます。 （どうしても仕事モードの書き出しになってしまう^^;） マキネッタ、たしかに面倒くさい予感がします・・。 まず〈直火にかける〉というのがハードル高いですね。 イタリアでは一家に一台ある、と言われてるそうですが。 日本人は、創意工夫して〈誰でも〉

こちらご質問ありがとうございます。 SORORIさんの子供のころから、UCCも身近に存在していたということ大変誇らしく思います。 さて、ご質問の件についてですが私は研究開発の立場になるのでなかなかはっきりとした回答ってできないかもと思いながら、個人的な考えなど雑記させていただきます。 (書いてか