詳細検索

UCC オンラインで、コロンビスプレモ初購入。 とっても優しい味。まるで今日の天気みたい。 秋晴れ味。温かくて、柔らかいテイスト。 みんなもチャレンジしてみてね(p^-^)p

はんざわです、UCCでコーヒーの研究者をしています。 最近はコーヒーの味や香り、コーヒーを飲んだ時に人がどう感じるか、といった研究を よくやっていますが、コーヒーについては他にも大体のことに詳しいと思ってます。 おおさわさんに紹介していただき、とても面白そうなコミュニティだと思ったので UCCラボに

なかなか見る機会ないですよね。 加熱する前のコーヒーは、生豆（なままめ）と言います。 真っ赤なコーヒーの実から種を取り出し（コーヒーは種なんです！）、 生豆にするまでの工程を「精製」と言いますが、 その精製の工程によって、薄い黄色になったり薄い青緑色になったりします。 飲まないコーヒーも、きっか

ありがとうございます(.>ω<.) 社内でもなかなか実際の焙煎シーンは見られないので、勉強になりました。 11月中には公開できるかなと思います。 良かったら読んでくださいね～

予約ありがとうございます！ 「YOINED」を味わいつつ、ぜひ、開発メンバーの頑張りも噛みしめてあげてください！ (.>ω<.)

出張お疲れさまです♪ UCCの兵庫工場の様子、とっても気になります！水素焙煎コーヒーのお話も興味深いです。次回のcoffee creator’s file楽しみにしています！

わかりみが深すぎます。 今日は4杯もおかわりしたコーヒーを撮り忘れました。。 …(.>ω<.)…

うつくしいゼリー！！ ふるっふるを崩す楽しさと、ふるっふるが喉に落ちてゆく感じ、たまりませんよね！ (.>ω<.)

今日の一杯…になる前の… 今日は「UCC COFFEE MAGAZINE」の取材で兵庫工場へ。おいしい水素焙煎コーヒーを4杯もいただいたのに、話を聞くのに夢中でうっかり写真を撮り忘れました。かわりに焙煎前のエチオピア イルガチェフェの生豆のカットを…。水素焙煎の開発に尽力している社員から、興味深い話をたっぷり聞いてきたので、