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ハンドピック終了‼️ タイのコーヒー生豆のハンドピックが、今日の午前中に、終わった。まだ焙煎するまでには、既存の生豆を焙煎してからになるから、先の話になっちゃうなぁ❣️

Yes🥰

今日のコーヒーは、ザンビア！ 飲みたい時に飲むのが、 一番美味しいなぁ❣️ ネルドリッパーで淹れたよ。 明日はフラワードリッパーで淹れるよ。 種類は、ラオスの予定‼️ 明日も飲みたい時にのむぞぉ❣️

今日はフィリピン！ 一昨日焙煎したばかりだから、挽いたときの 香りが、何とも言えず、やっぱり、焙煎仕立ては、 良いですね！ コーヒー飲んでるぞ！って、気持ちになるよ‼️

プログレッシブなコーヒータイム 怪奇骨董音楽箱と会津の雪ソフトクリーミイヨーグルト。惹かれるパッケージ😏Nursery Rhyme and Cryme😏

今は、安価になってきたから、家庭用焙煎器を見てみたら？

自宅焙煎はピンキリですよ。 家庭で焙煎するには、環境を考えないとね。匂いで意外と苦情が多いって、焙煎業務を営む人たちから、聞きました。集合住宅なら、尚更ですね！

焙煎仕立てを飲みたい！と言う欲求から、自宅焙煎を始めたんですよ。

国による香りの違いは、気づかなかったけど、流通にあまりのらない豆を焙煎するのは、抽出後の味が楽しみです。

今日は、焙煎日！ 選んだコーヒー生豆は、ラオス、ザンビア、フィリピン、モカの四種類。 浅草から帰って来てから、始めたから、まだ、焙煎中。今、ラオスの冷却中。 もうすぐ終わるから、そしたらラストはモカ。 5時半頃が終了かな？