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とうとうコーヒースケールを購入してしまいました。 月曜日に届くから、試して、自分のレシピを 公開しよう！

ありがとうございます。 何よりも嬉しいお言葉です。

ペーパーは無理ですよ。

ドリップしかやらないから、自然と思い通りのドリップが、 出来る様になっただけの事。 回数重ねれば、うめぞうさんにも出来ますよ‼

今夜のコーヒーは、マラウイ‼️ 抽出器具は、パラゴンを使ったよ。 香りを閉じ込めるって、謳い文句だったけど、 未だ体験した事が無い。 湯量は500cc 湯温は96° 抽出量は230cc 蒸らしは30秒 全部で6投で仕上げたよ！ マラウイ単独で飲めるのは、これが最後 残りは、25グラム無いので、残りも

ラテアートに関しては、未熟者なもので大した事は言えませんが、 エスプレッソに関する事なら、少しは良い回答が出来ると思うよ。 まだ、勉強中なので、詳細は無理ですが…

以前は牛乳、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクで、 ミルクだしをしてたんですが、やはり、コーヒーを混ぜない方が美味しく、 2回目はなかったなぁ…‼

第二回KAGAWA COFFEE FESに行ってきました。 今回はちゃんと、甘い物とお水を持参です。 今回は1人だったので御朱印チケットはライトチケット ５店舗の飲み比べが出来ます。 最後に結願のスタンプを押してもらったら、後日、御朱印を持っていくと、店舗は限られるのですが、珈琲一杯無料になるそ

外で使うにはチトばかりやっかいかな？ 櫓は持ち運びするには、大きすぎるし、 片手で持てるように、取手付きの枠はあるけど、 お湯を淹れると、滅茶苦茶重いでぇ‼

そうなんです。 ドリッパーのリブが無いと、どうなるか？って言う疑問から、この紙落としドリッパーを購入したんです。