ブラジルとコロンビア 今朝の一杯は、地元カフェのブレンドです。ブラジルとコロンビアの豆が使われていて、苦みと酸味が穏やかで飲みやすいです。

プチケーキと共に❣️ 今日はマラウイ！これで焙煎豆は終わり‼️明日以降、焙煎しておかないと、コーヒーが飲めない。今回は、スーパーで購入したプチケーキをお供に、いただきます。因みに今日は、フラワードリッバー、ペーパーは、アバカ 

サイフォンを買いました♪ 正確には、ふるさと納税の返礼品で頂きました✨ コンパクトで可愛いミニフォンと散々迷いましたが、最後は容量と楽（使い捨ての紙フィルター、電気）な点でエレクトリックサイフォンに決めました。 サイフォンは何回か使ったことがあったので、さっと洗ってすぐ使えました。 アッツアツなの

コメントありがとうございます！ パン派一緒ですね🥐 あんこと求肥入りの豆パンでした！ 美味しかったです❤️

ステキな1日をお過ごしください‼　私も朝食はほぼブラック珈琲(たまーにカフェオレ)とパンです。 お写真は豆パンですかね？

味の表現って難しくて、できないので申し訳ないのですが、検索してなされたのなら、出てたと思うのですが、エレファントビーンズって、呼ばれるほど、つぶが大きく、他の豆が小粒に感じられちゃいますよ。

ジャガーコーヒー 今日はジャガーコーヒー。カピバラコーヒーと同じく、那須どうぶつ王国のお土産で購入してきた珈琲豆です。コスタリカの豆で、中煎りくらいのようでした。  こちらは、１ポンド（約450ｇ）あたり１セントが現地の環境保護団体に寄付され、ジャガーの保護活動に使われているそうです。飲むことで保

石焼き珈琲 古い写真を見返していたら、手網で珈琲豆を煎っている写真が出てきました、うろ覚えですが、この時は仕事場で他の作業をしていて、煙が上がり始めたらたまぁに網をゆする程度のほったらかし状態で焙煎していた気がします。 熱源は薪、五徳の下に玉砂利を敷き詰めての石焼き珈琲です。遠赤効果はあるのかよくわか

どちらのカップも素敵ですが特に右側のカップが重厚な感じで味がありますね😊 私は珈琲初心者なのでマラゴジッペをネットで検索しました。 とても希少な珈琲豆なんですね。どんな味わいなのでしょうか？

こんにちは。 科学的な視点も交えた回答は以前に”研究員の部屋”でもさせていただきましたのでそちら参照いただければと思います。 https://community.ucc.co.jp/questions/qp56svzbszk8rmhr 実際私が普段どのようにしているかですが、、 基本的には16：