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気分によっても、コーヒーの味わいは変わるから、面白いよね！ 色んな状況、雰囲気、コーヒー器具等が味に変化をもたらす最大の原因‼ 落ち着いて飲むコーヒーは、びこさんにどんな体験をさせるのか？ 楽しみの一つだよね。

ドリッパーのリプ、溝によっても味わいの変化があるよ。 ペーパーを変えても変化があるんだ！ 面白さ倍増って感じ！ 沼に、ハマりましたね(^ ^)

時間的に長すぎたのか？コーヒーの味が際立ち過ぎたよ。

だけど、オーツミルクの味が消えてしまった！

オーツミルクだしコーヒーの出来上がり！ 眠れないから、真夜中に漉したよ❣️ 時間が短いのに、コーヒーが大分滲み出ちゃった。 味わいも、コーヒーが強くなっちゃったぁ....

写真は、オーツミルク1リットルに、コーヒー粉42グラムを浸した物。 明日、早めに起きられたら、濾すつもり... どんな味わいになるのか？ちと楽しみ！ これが完成すれば、牛乳、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクとコーヒー粉を浸して、味わったことになる。 でも、牛乳が一番、合った気がするよ。

植物性ミルクの場合は、コーヒー粉の量を、控えないと、味を殺しあっちゃうから、気をつけてね。

画面右下に表示されるポップアップをクリックすると「COFFEE DIARY」と「COFFEE MEMORY」が表示されます📝 上の画像をクリックするとこれまで通り記録いただけますので、お試ししてみてくださいね！

アーモンドミルクだしコーヒーを作ったよ。 分量は、コーヒー粉が42グラム、アーモンドミルクが1リットル。 鍋に、コーヒー粉を入れて、そこにアーモンドミルクを注いで、冷蔵庫で8時間置いて、出汁濾し袋で濾したものです。 味はアーモンドミルクにコーヒーのエキスを混ぜた感じかな。 今度はオーツミルクでも、試

来月に銀座で GINZA COFFEE FESTIVAL 2026 2026年2月16日（月）〜2月23日（月・祝）開催されます。 たくさんのコーヒー店が参加され、粕谷さんを含む３名のイベントアドバイザリーチームのイベントも予定されているようです。