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ウォッカなんかは氷砂糖なしでも十分に味わえると思います。 勿論、コーヒー豆の分量も減らしますが… 正確な対比はググらないとわからないけど… エスプレッソリキュールってお酒もあるから、コーヒー豆を少量加えて、香りを引き出させるって、方法を取るのもあるよ!コーヒーリキュールと違って、甘みが抑えられてるか
coffeeさんは、結構夜中、眠れないので。って投稿が多い気がします╰(*´︶`*)╯♡ 私は起きてる時間だけど🕒 おー、眠れなかったんか、大丈夫?っていつも思っていたり🤭笑 寒いと眠り浅くなりますよね。
はんざわさん、コメントありがとうございます。 自分の説明不足で質問の内容が変わってますので、再度お聞きします。 スピンというのは、井崎さんが多用していたもので、ドリッパーを少し持ち上げ、 土手になったコーヒー粉を注いであるお湯で落とすやり方です。 こんな説明でわかるでしょうか? 不明な点は、改めて詳
以前から思っていたんですが、ドリップでコーヒー抽出時に、スピンとか、攪拌とかなされる方、おられますか? 自分は双方共にしないのですが、何を目的になさっています? それによっては、自分も取り入れたいと、考えております。 ご意見をお聞かせ下さい。
懐かしいですね。 10年ほど前に研究所内で写真ブームな時期がありまして、特に詳しかった先輩にこの方法紹介いただきました。 カフェノール現像というそうですが、こちらのサイトで詳しく紹介されてます https://www.lomography.jp/magazine/339353-try-caffe
色合いが凄くいいですね! 自分もフラワードリッパーを持つてますが、機能ばかりに頭を使って、 意識しませんでした。 フラワードリッパーは、とても良い物で、自分も数あるドリッパーのローテーション入りをしております。 今度はペーパーを変えてみてはいかがでしょうか❓ 味が意外と変わるものですよ❣
その気持ち分かります😊私も焙煎始めてから、焙煎済みの豆をあまり買わなくなりました。 最近は、YouTubeで高評価の大手チェーンの豆(無印良品とか)に興味が出てきて時々買ってます😆 それをブレンドして淹れたりすると味変になって面白いです😋☕️
無印良品ダークテイスト(🇧🇷ブラジル、🇮🇩インドネシア)をDEEP27 で淹れてみた
無印良品ダークテイスト(🇧🇷ブラジル、🇮🇩インドネシア)をDEEP27 で淹れてみた 朝のコーヒータイム☕️無印良品ダークテイスト(🇧🇷ブラジル、🇮🇩インドネシア)を淹れてみました😆ほどよい苦味とコクで美味しいです😋インスタはこちら💁@early_bird_coffee_kashiwazaki #自家焙煎#コーヒー#ハンドドリップ#ハンドドリップコーヒー#コーヒーのある暮ら
秘密兵器
秘密兵器 今日はナッツビート薬缶に取り付けてるのは、急須スキッター。点滴注湯が容易にできる秘密兵器 笑ハンズ辺りなら300円はしないから、購入してみると、面白いよ‼️
うんうん、🙂↕️ はんざわさんの説明の通り、蓋ね♪ こちら寒いから笑😆 冷めないための蓋が必須なの〜だからとっても美味しく感じて、チャレンジしてみて良かったなぁ♪って思いました☆ (自己流) coffeeさんもぜひ今の季節外で飲んでみてください♪より美味しく感じられるといいな♪♪ あと、ラーメン屋