わたしもびっくりしました。 いつもなら飲まずにバッグにインして持ち帰るところですが、これはやらなきゃいかんでしょう！と。 手で豆を挽くのって意外と力がいるんだなぁ… これ、心にゆとりがないとできないわぁ～と思う所もありましたが、何事も経験で、ちょっと暮らしのレベルが上がった気がしました＾－＾

タイミングよくアウトプットできる場所があっただなんて… 普段は粉になったコーヒーを買うので、豆の挽き方がわからず挽いた粉はどこから出てくるの？としばらくコーヒーミルを眺めていました（笑） 素敵な景色と美味しいコーヒーで朝のいい時間を過ごせました！

なかなか見る機会ないですよね。 加熱する前のコーヒーは、生豆（なままめ）と言います。 真っ赤なコーヒーの実から種を取り出し（コーヒーは種なんです！）、 生豆にするまでの工程を「精製」と言いますが、 その精製の工程によって、薄い黄色になったり薄い青緑色になったりします。 飲まないコーヒーも、きっか

焙煎前のコーヒー豆、初めて見ました。こんなに白いんですね。 「飲まないコーヒー」も初めて知りました。興味深いです。

今日の一杯…になる前の… 今日は「UCC COFFEE MAGAZINE」の取材で兵庫工場へ。おいしい水素焙煎コーヒーを4杯もいただいたのに、話を聞くのに夢中でうっかり写真を撮り忘れました。かわりに焙煎前のエチオピア イルガチェフェの生豆のカットを…。水素焙煎の開発に尽力している社員から、興味深い話をたっぷり聞いてきたので、

贅沢な時間⏳ 豆を挽く音も香りも お味になりますね🥰

コーヒーの豆を挽くセット、良いですね！ 良い思い出になりそうですね。

豆をひくからスタートのホテルのお部屋に備え付けとは！凄いですね☆彡 いいですね!私もひいてみたいです

ホテルのコーヒー 宿泊先のホテルの部屋にコーヒーセットが置いてありました。豆を挽くところからは初めてです。 先日、ラボで教わったとおり蒸らしは20秒…お湯は500円玉くらいの円を描いて、細く途切れないように… 部屋中コーヒーのいい香りです😁

大粒お豆がたっぷり！ お手製なんですね。手間をかけた分、ことさらおいしいし、甘みも自分好みにできてヘルシーですよね。 贅沢です。