私の珈琲の仲間たち 私のお豆さんと道具たち 毎日、朝と夜はこの中から選んで挽いて飲んでいます。特に夜は１日お疲れ様の気持ちで楽しんでいます。ミルはもっとハイレベルが欲しいと思っています。

新たまねぎ と コーヒー  たまのりさんの昨日の投稿に影響されて…新じゃがいも ならぬ 新タマネギ～！新タマが出回る頃の我が家定番メニューです。新タマ丸ごと一個に顆粒コンソメとバターを乗っけてラップして600Wで7分レンチン。仕上げに、黒胡椒と刻んだパセリをパラパラと…オニオンスープに浸かった柔らかく煮込んだ新タマ

OREA Brewer Porcelain OREA Brewer Porcelainこれはもう、coolで美しいWhiteの陶器デザインに一目惚れ🤩プラタイプも持ってますが底が違いこちらは大きめのボトムレス。 最近waveフィルターで淹れるのがマイブームです。こちらはボトムレスなのでKalita waveともちょっと違います。Ka

ワケあってぐにゃり… ワケあって自宅ではないところに滞在中なのですが、家を離れるにあたり、コーヒー器具をどこまで持っていくかは悩ましいところでした。据え置きの重い電動ミルはさすがにおいていくしかない…（豆ライフよ、しばしサヨウナラ…）お気に入りのドリッパーたちも何個も持ってはいけない…（そもそも毎日違うのを使っているのが

お気に入りドリッパー お気に入りの珈琲考具製ドリッパー眩しい朝日に照らされて、光輝くフォルム 温度調節もしやすく、スッキリとしながらも味わいのある一杯を演出してくれます

愛用ドリッパー 趣味でコーヒーをよく淹れているのですが、本日はその愛用品中でドリッパーを紹介します右 カリタ 製中央 珈琲考具 製左 メリタ 製となっており、心強い相棒です使って見ての感想はコメントまで↓

出かける日の朝は… 朝のバタバタ時間にコーヒーを淹れる時、重宝しているのが「クレバードリッパー」。ご覧の通り、サーバーの上に置かずにドリップしても、底にゴム製の弁が付いているのでこぼれません。そのまま数分置いて抽出してから、サーバーの縁へチャッと置くと、あーら不思議、底の弁が開いてコーヒーが落ちはじめるというスグレモノ

今日のドリッパーは… 冷房の効いた部屋で仕事をしていたので、ホットコーヒーが飲みたくなり、昼休憩中にドリップ。抹茶クッキーにゴスペのまろやかブレンドを合わせて脳に栄養を送ります。ちなみに使ったドリッパーは、かっぱ橋道具街の老舗・コーヒー器具の専門店「ユニオン」さんのオリジナル品です。なかなかのレアものかも？銅でできた台の