NEW UCCラボ初の夏🌞一緒に"自由研究"しませんか？📣 こんにちは！UCCスタッフ_かねちゃんです！気づけば夏真っ只中ですが、アイスコーヒー生活楽しんでいますか？😳UCCラボは2024年9月に開講し今年初の夏を迎えたのですが、"なにかラボらしい企画をしたい🤔""せっかくの夏なら、夏休みっぽいこともしたい！"ということで「UCCラボ 夏の自由研究」企画を開

【コーヒークイズ26_7月24日】 本日も可否茶館に関する問題です。 日本最初の喫茶店、可否茶館で当時出されていたコーヒー1杯の値段はいくらだったでしょうか ヒントとして、当時の一般的な物価としてそばが1杯”8厘”であったとされています。 A）5厘 B）1銭 C）1銭5厘 D）2銭 ※コーヒーク

C なんとなく…。

NEW ありがとうございます。 ご質問内容がクリアになりました。 ”コーヒーベッドができる抽出では泡が見えないのはなぜか” 抽出後に平らなコーヒーベッドができている場合は抽出中に注がれるお湯の量とドリッパーやネルから落ちるコーヒーの量がほぼ均等になっているのだと思います。 このような抽出方法の場合、注湯

NEW 旅したいですね はい　またで申し訳ありません。暑いです。道内　どこもかしこも35度超え？ 昨日はバイクで富良野方面に行ってみました。走行距離300km少しは涼を期待したものの　走っても停まっても暑い。それでも予定を済ますために何度か停止。建物の中は天国。なので走り出しがなお地獄。 なんとか予定も

NEW オレンジのツートン コーヒーとオレンジの組み合わせ一番好きな組み合わせです 職人の珈琲を濃い目に淹れて柑橘きよみとあわせました ブラックの濃い目のコクときよみの甘さと酸味が絶妙に合わさるとおいしい さわやかな味わいになり大好き～ 今日も目でも楽しめるツートン完成

NEW 夏バテ継続中‥ 優しい甘さが癒してくれます❤️ みなさまもくれぐれもお気をつけて🖐️

インスピレーションだけで… D）L.A🏙️

NEW ユッカとコーヒー 花屋さんの屋外で「ユッカ・ロストラータ」を見てきました。ちょうど花の時期。 きれいな葉っぱをつけているものですね。ハリセンボンのようなバフンウニのようなハリネズミのようなとがった葉っぱです。 それが、白にも見える青にも銀色にも見える。アーこれが、シルバーグレーっていうのかな？？？

NEW 抽出してコーヒーべットはできるけど…❓ 現在、コーヒーの授業を通読しているんですけど、第三章の広くて深いドリップの世界の中で、ペーパーフィルターとネルフィルターの中で、泡が残っていれば、雑味、えぐみが抽出されてないと、記してありましたが、コーヒーべットでは泡が見えません。自分の見る限りではその存在を認められませんでした。 雑味やえぐみは感