トップ ＞ 調査依頼 ＞ 調査依頼 ＞ 水淹れコーヒーの水について Hina 2025/04/17 22:41 回答募集 水淹れコーヒーの水について Cold Brew コーヒーバッグで水淹れアイスコーヒーを作ろうとして 「おいしい水で作った方がいいだろう」と買いに行ったのですが、どの水がいいのかよくわかりませんでした。 ミネラルウォーターとか鉱水とか鉱泉水とか色々あるので、どこをチェックして買えばいいのか教えていただけると有り難いです。 Cold Brew コーヒーバッグで水淹れアイスコーヒーを作ろうとして 「おいしい水で作った方がいいだろう」と買いに行ったのですが、どの水がいいのかよくわかりませんでした。 ミネラルウォーターとか鉱水とか鉱泉水とか色々あるので、どこをチェックして買えばいいのか教えていただけると有り難いです。 リアル調査依頼 いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー 質問に回答する 1 件の回答 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 UCC_R&Dはんざわ 2025/04/18 11:59 ご質問ありがとうございます。 お水の特徴のうち、コーヒーの味わいに一番影響するもののひとつとしてはそのお水の“硬度”が挙げられます。 数字で示されているものもありますが、大きく分類して、硬度が低い”軟水”と”硬水”があるので、それぞれで抽出したコーヒーの味の傾向が変わってきます。 軟水はすっきりとした飲み口、苦味が抑えられたコーヒーに、硬水はボディ感があって、苦味が強調されたコーヒーになります。 Cold Brewの水淹れアイスコーヒーは”スッキリと飲みやすい”味わいで設計されているものが多いと思いますので、どちらかというと軟水で抽出した方が特徴が分かりやすいかもしれません。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 UCC_R&Dはんざわ 2025/04/18 12:04 すみません。 企画が始まっていることに気づかず普通に回答してしまいました（笑 こちらのご質問も当日深ぼった説明などしていきたいです。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Hina 2025/04/18 12:56 UCC_R&Dはんざわ ありがとうございます♪ 当日の配信を見れるかわからなかったので、逆に有り難いです。 Cold Brewの水淹れアイスコーヒー、お気に入りになったので これから水を購入する時の参考にしたいと思います🎶 「お知らせ」の方にも返信ありがとうございました。 いいね 返信する
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投稿を表示ご質問ありがとうございます。
お水の特徴のうち、コーヒーの味わいに一番影響するもののひとつとしてはそのお水の“硬度”が挙げられます。
数字で示されているものもありますが、大きく分類して、硬度が低い”軟水”と”硬水”があるので、それぞれで抽出したコーヒーの味の傾向が変わってきます。
軟水はすっきりとした飲み口、苦味が抑えられたコーヒーに、硬水はボディ感があって、苦味が強調されたコーヒーになります。
Cold Brewの水淹れアイスコーヒーは”スッキリと飲みやすい”味わいで設計されているものが多いと思いますので、どちらかというと軟水で抽出した方が特徴が分かりやすいかもしれません。