コーヒーギャラリー

コロンビアのコーヒー美味しいですもんね♪
またお店などで見かけた際は、ぜひ飲んでみてください🌸

キッチンカーみたいにして全国旅しましょうか？笑
なんちゃって〜😉🤗😁

いかもですよ🎶
自家焙煎❗️コーヒー豆も売ってます～的な感じでどうでしょ💦😊

その感覚でじゅうぶんだと思います😊
私もコーヒーを買うときは、「よく分からんけど美味しそう」という直感で買いますから笑
そこから産地や農園を調べて、深掘りしていくと、驚くほど手間暇かけて育ててる事がわかり、大切にいただいてます。少しの遊び心も加えながら(ペアリングやマッチングなどを)楽しんでいきましょうね！

私もまだまだ知らない事ばかりなので、一緒に勉強していきましょうね！

私もコーヒーを趣味として扱おうと思ってイオンのカルディで勇気を出してコーヒーミルと計量スプーン、フィルターと豆を買って何にもわからないまま色々飲んでましたよ笑
美味しいな〜と思って、買ったコーヒーの産地や歴史をネットで調べながら作り手の思いなんかも一緒に読みながら飲むと、なんか違うんですよね〜😊

UCCさんのすごい所は、ベトナム等の気候変動の激しい国に於いて、干ばつや異常気象が多く、品質の不安定さや収穫量減少という過酷な状況の中でも、継続的な買い付けや品質の安定を図り、UCC社員が現地で技術指導を行って、環境負荷の低い生産者づくりを重要視していること。品質を保てるよう支援を行い、また品評会も開催して高品質ロットには市場価格より高い価格で買い取る仕組みもあり、この取り組みは、生産者に「高品質なら収入が上がる」という動機を与え、低価格や気候ストレスで離農しかねない農家をつなぎ止める役割を持つといわれています。

そのような我々には決して明かさないUCCの企業努力があって、我々UCCラバーズはいつでも美味しいコーヒーがリーズナブルな値段で楽しめている大きな理由なのかもしれませんね。

これからも色々な側面から、コーヒーにまつわる事を素人ながら発信していきますので、またご興味がありましたら覗きにきてくださいね🤗

ありがとうございます
数年前に六甲アイランドのUCC工場見学に参加させていただきいろいろ教えていただいたのですが
、私なりの淹れ方になってしまっています。
コーヒーミルも購入して轢き方を変えてみたり、YouTubeで色々淹れ方を見たりお湯の温度を変えてみたりと。
私の場合は体調が一番味に影響がある気がしています。
いろいろ教えていただきながら美味しいコーヒーを目指しますね。
ありがとう

こんにちは😊
このナリーニョは何度かリピートしていて、私の中でレギュラー化しているコーヒーの１つです。コロンビアコーヒーの中でも香りとコクが段違いで、初めて飲んだ時はすごく衝撃を受けました笑
スプレモより下位のエクセルソグレードですが、派手すぎない柔らかな酸味とコクが、ブレンドした時にどのように変化するのか楽しみです😁