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仕事終わりからの夜珈琲☕ 地元の珈琲屋さんが夜22時まで営業しているので、仕事終わりに行ってきました。ペルー🇵🇪のアンデスブルーという珈琲がマスターズセレクションとしておすすめされていたので、カスタムしてウインナー珈琲にしてもらいました。極深煎りでコクがあって美味しかったです。「深煎りって人によって深さが違うよね」というテー

グアテマラ🇬🇹 パストーレスピーベリー焙煎🔥 ピーベリー、すごく焙煎が難しいコーヒー豆です😅豆が小さいので焼けすぎ感が出てヒヨって止めてしまいます。これでもシティローストなんですが、フルシティばりによく焼けてみえます💦オイルが出る一歩手前で煎り止めましたが、オイルが出始めると今度は一気に焙煎が進んでフルシティ飛び越えそうに思うんですよね。微調整

よろしくお願いします。

とても柔らかい新食感な和菓子と☕ 姪っ子が旅行に行った際のお土産で買ってきてくれた、羽二重餅の中に甘い生チョコがふんわりと包まれた和菓子を、今宵の珈琲のお供にしました☕ その美味しさと柔らかさに癒されました。

イエメン🇾🇪 アールマッカ 焙煎🔥 アールマッカコーヒーに秘められた、古代イエメン、シバの女王の伝説。歴史の中には、確かにその名を刻みながら、実像だけは霧の向こうに消えてしまった存在がいます。遠い昔、南の豊かな王国に、シバの女王と呼ばれるひとりの女性がいました。彼女は黄金よりも美しく、香料よりも深い気品をまといながら、その胸の奥には満

タンザニア🇹🇿 ンゴロンゴロAA++ 焙煎🔥 タンザニア🇹🇿の代表するコーヒーといえば、みなさんもご存知の通り、そうキリマンジャロです！喫茶店文化が根づき始めてから、今までもキリマンジャロは私達コーヒー愛好家のすぐそばにずっと寄り添ってくれています。いわば「日本コーヒー界の重鎮」という事になります。そのキリマンジャロ国際空港から西へ約250km

コロンビア🇨🇴 ナリーニョ・コンサカ焙煎🔥 コロンビア🇨🇴のコーヒーは本当に美味しいですよね！シングルで飲んでも美味しいし、ブレンドに加えても全体的な味のボリュームが上がる感じがします✨このナリーニョコンサカというコーヒーは、コロンビアのナリーニョ県コンサカ地区で生産されたコーヒーです。コロンビアコーヒーには【等級】があり、基本的には豆粒の大

春限定🌸ブラジル🇧🇷 さくらブルボン焙煎 さくらブルボンは、ブラジル産の特別なコーヒー豆で、主にブルボンアマレーロ種を使い、日本向けに桜の季節限定で販売されるコーヒー豆です。主に3月頃、遠くブラジルから日本市場向けに厳選された特別なコーヒー豆で「今しか味わえない」希少性を生み、桜の季節に新鮮な状態で届くタイミングが日本文化とマッチして風物詩

生豆大量購入しました😊 ご無沙汰しておりました😁タンザニア🇹🇿 バラムセレクト エピソード8 220gタンザニア🇹🇿 ンゴロンゴロAA++ 220gイエメン🇾🇪 アールマッカ 300gコロンビア🇨🇴 ナリーニョ コンサカ 300gブラジル🇧🇷 さくらブルボン 220gグアテマラ🇬🇹 パストーレス ピーベリー 220g大量購

お客様からいただいたバレンタインギフト🤩 手作りのチョコフィナンシェと、説明できないチョコ菓子をいただきました😉ので、コクのブレンドと共に美味しくいただきます😉✨ 遊びで「上島珈琲のフォトコラージュ風のグリッドデザイン」を作成してみました😎