UCCスタッフ_まっきー
2024/10/31 19:27
今日の一杯…になる前の…
今日は「UCC COFFEE MAGAZINE」の取材で兵庫工場へ。
おいしい水素焙煎コーヒーを4杯もいただいたのに、話を聞くのに夢中でうっかり写真を撮り忘れました。かわりに焙煎前のエチオピア イルガチェフェの生豆のカットを…。
水素焙煎の開発に尽力している社員から、興味深い話をたっぷり聞いてきたので、次回の「COFFEE CREATOR'S FILE」をお楽しみに！！
ちなみに「YOINED（ヨインド）」のプロジェクトメンバーを取材した記事は先日公開していますので、こちらもぜひ読んでみてくださいね。
(.>ω<.)ノ
世界初の“飲まないコーヒー”「YOINED」を生み出したチームの突破力［COFFEE CREATOR’S FILE 28 小坂朋代+出原太智+浅岡那月］ | コーヒーと、暮らそう。 UCC COFFEE MAGAZINE
“飲まないコーヒー”「YOINED（ヨインド）」は、2023年10月末に情報が解禁されると、販売開始のわずか5日後には販売目標を達成。UCCの公式オンラインストアでは、その後も予約販売を承るたびに即日完売を繰り返した。
そんな「YOINED」の開発チームの面々が目指す新しいコーヒーの可能性とは？プロジェクトリーダーの小坂、主に製品開発を行った浅岡、包装資材の開発を担当した出原に話を聞いた。
mystyle.ucc.co.jp
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投稿を表示出張ご苦労様です。
何度か生豆を見る機会があったので知っていました
水素焙煎気になりますね～
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投稿を表示焙煎前の生豆、こんな感じなんですね。
水素焙煎・・・
水素って自動車のエネルギーのイメージありましたが、活用できる幅が広いんですね。
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投稿を表示素敵な風景に、焙煎前のコーヒー。
YOINEDの記事もそろそろ届くので食べる前にゆっくり読みたいです☕
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投稿を表示出張お疲れさまです♪
UCCの兵庫工場の様子、とっても気になります！水素焙煎コーヒーのお話も興味深いです。次回のcoffee creator’s file楽しみにしています！
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投稿を表示焙煎前のコーヒー豆、初めて見ました。こんなに白いんですね。
「飲まないコーヒー」も初めて知りました。興味深いです。