マイドリップ課

​珈琲のなる木。​さんの投稿で知った『図解　コーヒー一年生』を参照し、淹れてみました☕️

－・－
珈琲（粉）：ゴールドスペシャル　コクのブレンド　メジャースプーン１杯 （11g）
お湯：300ml（投入量は160g）
ドリッパー：HARIO V60 透過 コーヒードリッパー

カップ、細口のドリップポット、スヌーピーの計量カップ、キッチンスケール、メジャースプーン
－・－

​『図解　コーヒー一年生』​の「コーヒーを普通に淹れてみる」の方法で、最近は省いていたペーパーフィルターにお湯を通し、カップを温めることから開始。

ドリッパーに粉を入れ、キッチンスケールで湯量を見ながら、細口のドリップポットで、細めにお湯を4投で淹れました。

《おおよその湯量》
　蒸らし30秒・30g▶︎30g▶︎30g▶︎30g▶︎40g

「お湯を合計150g、4〜5回注ぐ」「お湯は30gずつを目安」とのことでしたが、最後によそ見をしてしまい10gほどオーバー💦

また、「お湯が落ちてきたらまた注ぐ」というタイミングでしたので、今回はストップウォッチを使わない楽な方法でした。

私の場合、時間を気にすると、あたふたしそうなので、この方法は気軽に淹れられるよい方法だと思います。

お味は、ちょっと濃い感じはしましたが、苦味が少なくいい香りがし、美味しくいただけました。

ストップウォッチで時間を計りながら淹れる方法は、次の段階で紹介されていたので、また次回試してみたいと思います。