ラボトーク

2026/04/15 11:46

2回目自己紹介♪

スパイスやハーブ🌿にも興味があります

以下、お時間ある方 長文お付き合いください…

沢山の種類を平行使いしているか、自己判断できませんが、けっこう好きです

今朝はネット検索して、濃いめ珈琲に使いきりたいチューブ入り生姜を入れたジンジャーラテを朝食後の沢山のカーテンたち洗濯や掃除の後に作ってほっこり...

シナモンとクローブパウダーもふわっとプラス♪ はちみつ🍯なくても、チャイラテ風な仕上がりでした

自宅脇の狭いスペースには、冬越ししたイタリアンパセリがモリモリと育ち、『とう立ち』までになり、根元にスーパーで買ったハーブ売り場のタイムが挿し木育ちでヒョロヒョロしていました(笑)

ハーブ🌿はなかなか珈琲との組み合わせは難しいですが、スパイス入りスイーツやパンは、相性よい組み合わせがありそうですね♪♥️

以上、ハーブ🌿、スパイス好きのつぶやきでした

みなさま、よろしくお願いいたします

3件のコメント (新着順)
ぽちゃっこ
2026/04/18 11:47

イタリアンパセリ、育つとヨモギのような形の葉なんですね。

ジンジャーラテ、試してみます♫


みんと バッジ画像
2026/04/18 16:44

上の方のつぼみの周りは 更に形が変わってきているように見えます...
摘み取りせず、花みちゃおうかなと考え中…

ジンジャーラテはミルクやスパイスに負けないよう、濃いめ珈琲(あればエスプレッソ)がオススメです
ちょうどよい割合は何回か作って いろんな味わいの出会いから、探ってみるのが、私の好みです😉
珈琲豆や、インスタント珈琲の種類でけっこう仕上がり違います

ぽちゃっこ
2026/04/18 17:20

詳しくありがとうございます!
葉っぱの形も、花も楽しみですね💮

ジンジャーは、取り敢えず、酸味がミルクに合わないな〜と思ったコーヒーにチューブで少し、ミルクと試しました☺️
酸味が気にならなくなり、生姜の味もほのかにして良かったです!
私も色々試すのが楽しいですね〜🎶

豆花
2026/04/17 10:08

シナモン、いいですね
ホッとします


みんと バッジ画像
2026/04/17 16:06

そうですね♪ バタバタしていても、『ほっこり』気分を呼び起こしてくれるような気がします☺️

銀木星
2026/04/15 13:28

わたしもシナモンは好きでいろいろなものに入れてます。


みんと バッジ画像
2026/04/15 14:22

そうなんですね~♪♥️
シナモン、色々使えますね

こちらは自宅のナツメグパウダー瓶が シナモン瓶のそばにあるので、ごくたまにですが(笑)間違えて フワフワカフェオレに入れて気付かず 口にしたときのショックといったら...🤪