ラボトーク

2026/02/01 16:38

今日は、焙煎日!
選んだコーヒー生豆は、ラオス、ザンビア、フィリピン、モカの四種類。
浅草から帰って来てから、始めたから、まだ、焙煎中。今、ラオスの冷却中。
もうすぐ終わるから、そしたらラストはモカ。
5時半頃が終了かな?

5件のコメント (新着順)
あずき
2026/02/02 20:31

自家焙煎、憧れます。


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2026/02/02 23:33

今は、安価になってきたから、家庭用焙煎器を見てみたら?

ループトンネル
2026/02/02 09:06

素晴らしい!!

わわ
2026/02/01 20:24

焙煎から、すごいですね!
私はこれまで粉コーヒーのドリップが多かったですが、今年初めて焙煎豆を買って、自宅でコーヒーミルでひきたてのコーヒーを味わいました♪
いつかは豆の焙煎も挑戦してみたいです。


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2026/02/01 21:06

自宅焙煎はピンキリですよ。
家庭で焙煎するには、環境を考えないとね。匂いで意外と苦情が多いって、焙煎業務を営む人たちから、聞きました。集合住宅なら、尚更ですね!

いろどり
2026/02/01 17:51

自家焙煎、素敵です⭐
焙煎している間も香りが楽しめますね!
国によって香りは違うのでしょうか、気になります!


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2026/02/01 18:37

国による香りの違いは、気づかなかったけど、流通にあまりのらない豆を焙煎するのは、抽出後の味が楽しみです。

みーすけ
2026/02/01 16:55

本格的ですね~。
尊敬いたします。


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2026/02/01 18:39

焙煎仕立てを飲みたい!と言う欲求から、自宅焙煎を始めたんですよ。