マイドリップ課

水淹れ探究キット〜その4〜

コーヒーバッグ初心者が、真面目にもくもくと説明に書いてあるとおりに淹れてみたわよ、という投稿です☺️

④GOLD SPECIAL水淹れアイスコーヒー

【作り方】1バッグ+浄水500cc

(200ccの水で1分ほど馴染ませたあと、300cc足して冷蔵庫で8時間抽出)

夜仕込みなので、自ずと8時間抽出になります…😴

おまちかねの朝が来た！

「GOLD SPECIAL」のコーヒーバッグは30gと、かなりリッチな浸漬方法になります。

ここは「職人の珈琲」おすすめの濃度とスッキリ派とで比べて見てください！

色の濃さでいうと、

職人濃厚＞GS＞職人おすすめ＞職人スッキリ

といったところでしょうか…🧐

【感想】

軽い酸味もあり、一番美味しいと感じました。多分焙煎が私にとってちょうどいいのだと思います。チョコレートにも似た味わいもあります☺️自分へのご褒美に買っておいたスイーツと合わせたり、お客さまにお出しするのに最適なアイスコーヒーなのではないでしょうか😆(※個人の感想です)