ミュートした投稿です。
今日、ラボ長にレベルアップしました。ここんとこなかなか投稿出来ないから、まだまだだと思っていたら、今日、通知がありました。嬉しくもあり、プレッシャーも感じているよ！これからも宜しくお願いします。
午後からは、焙煎したよ！カメルーン、タイ、ネパール、エクアドルのシドラの4種類を煎った。カメルーンは初だから、どんな味に仕上がるか？不安と期待が入り混じって、胸が高まったけど、全部シティローストで仕上げたよ！
今日の一杯は、残りものブレンド！一杯の量に満たないコーヒー豆をブレンドしたもの。二度と出せない味わい。粉量は26グラム抽出量は230cc湯温は90度蒸らしは30秒美味しいけど、分量不明だから、二度は味わえない！コーヒーベットも出来なかったけど、美味しいから、スルーしよう‼️
久々の投稿です。今日はザンビア粉量は25グラム抽出量は230cc蒸らしは30秒明日は残りものブレンド。土曜日には、焙煎しないとコーヒー豆がなくなる。予定ではエクアドルのシドラ、ネパール、タイ、カメルーンの4種類。
ありがとうござます、年に一度のぜいたくな時をcoffee片手に過ごさせていただいておりますの(#^.^#)
満開の櫻をながめつつモーニングcoffeeはおいしいですわ(#^.^#)
風邪を引いてここ数日コーヒーを飲めていません…一体いつから飲めていないんだろう、とcoffee diaryを見たら記録が3/30を最後に途絶えてました。こういう時「便利だなあ」って思います。早く治してコーヒー飲みたいです(例の柑橘系を試したいので探しに行くかな)
調べちゃいました。 この後お答えになる方もいらっしゃると思いますので未回答にしておきます。 昨日のコーヒーギャラリーで、とおりすがりcoffeeさんが投稿された【ロングブラック】という言葉を知ったりとラボをキッカケに広がる知識？が嬉しく楽しいです😊
アイスにすると、甘味が足りないって感ずるかもしれませんね。 ホットでした舌の感覚が麻痺してしまうから、全然、違うドリンク になってしまうかも知れない。 自分は、アイスで飲んでいたから、ホットにした感想、滅茶苦茶参考に なりました。 ありがとうございました。
さーこさん、アーモンドミルクだしコーヒーをやって見ましたか❓ 味が好みじゃあなかったら、ごめんなさい。 コーヒー粉量を調整をしてくださいね❣
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