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植物性ミルクの場合は、コーヒー粉の量を、控えないと、味を殺しあっちゃうから、気をつけてね。

画面右下に表示されるポップアップをクリックすると「COFFEE DIARY」と「COFFEE MEMORY」が表示されます📝 上の画像をクリックするとこれまで通り記録いただけますので、お試ししてみてくださいね！

アーモンドミルクだしコーヒーを作ったよ。 分量は、コーヒー粉が42グラム、アーモンドミルクが1リットル。 鍋に、コーヒー粉を入れて、そこにアーモンドミルクを注いで、冷蔵庫で8時間置いて、出汁濾し袋で濾したものです。 味はアーモンドミルクにコーヒーのエキスを混ぜた感じかな。 今度はオーツミルクでも、試

来月に銀座で GINZA COFFEE FESTIVAL 2026 2026年2月16日（月）〜2月23日（月・祝）開催されます。 たくさんのコーヒー店が参加され、粕谷さんを含む３名のイベントアドバイザリーチームのイベントも予定されているようです。

今日のコーヒー！ 種類はマラウイ、湯量は230cc、湯温は94°、蒸らしは30秒、全部で3投で仕上げたよ❣️ 写真はコーヒーコームと微粉取りカップ、それから、コーヒーベットのできた紙落としドリッパー。 点滴投与を駆使して、ベットができました。 朝の一杯は効くなぁ...

僕は珈琲が好きだ 【印象に残ったコーヒー豆】今回紹介するのが宮崎県都城市のWONDERFUL WORLD 珈琲さんで買ったケニア豆 所有者　Inoi Farmers Coop. Society生産処理場　Kaguyu Factory生産地域 Kerugoya, Kirinyaga Central, Kiri

今日のcoffee スターバックス　リザーブ　「コロンビア オレンジ ブルボン」🍊熟してもオレンジ色のままの希少な品種キンカンやエルダーフラワーを思わせる超上品な酸味一言で言うと「コーヒーの概念が変わるフルーツ感」蜂蜜と合わせると風味がまろやかに…朝の目覚めやリフレッシュしたい時に最高の1杯です。 チョコちょ

焙煎されたコーヒー豆がまだ、販売されていない様な気がします。

ごめんなさいね❣ 味の表現が下手糞なんだけど・・・ 敢えて言うなら、総合的な甘い香りで、コーヒーの中でも 甘みを感じ取る事が出来るかな… こんな表現でわかるかな⁇

今夜の一杯は、ネパール❣️ ドリッパーはＶ60、見て見て！コーヒーベットが 綺麗にできたよ。 湯温は96°、湯量は230cc、蒸らしは30秒、ちょっと多めの５投で仕上げたよ！ しかし、ネパールのコーヒーは自分に言わせれば、 絶品だね。無くなったら、また、買おうっと(^ ^)