介護施設で出張バリスタ開催しました☕️ 2024年に他界した母が入居していた介護施設で出張バリスタを開催しました。｢若い頃飲んだ喫茶店のコーヒーをお届けします｣をテーマに昨年7月からこの活動をしています。入居者さんが｢おいしい｣と言ってくれるのが何より嬉しく励みになります😍地道な活動ですが継続したいと思っています😊 

自家焙煎🇪🇹エチオピア•イルガチェフェ•ブナブナG1ナチュラル #自家焙煎#ハンドドリップ#ドリップバッグコーヒー#新潟県柏崎市#アーリーバードコーヒー

自家製ドリップバッグ🇮🇳インドモンスーン #自家焙煎#ハンドドリップ#ドリップバッグコーヒー#新潟県柏崎市#アーリーバードコーヒー

新年コーヒー振る舞い。そして雪 身内に新年のコーヒー振る舞い☕たくさん淹れるのでHARIO switchで簡単に3杯取りを数セット。そして地元酒造のおとそで寝正月_(⌒(_˘ω˘)_🍶気付くと外は初雪。いい感じです！

自家焙煎🇨🇷コスタリカ•コーラルマウンテン #自家焙煎#ハンドドリップ#ドリップバッグコーヒー#新潟県柏崎市#アーリーバードコーヒー

年越し豆の焙煎🔥 年越し用に年内最後の焙煎🔥果実感のあるエチオピアのナチュラル。浅すぎず深すぎずな調整をしていました。好きな飲み頃はだいたい2週間後位なので、ひとまずカッピングで今日の一杯です☕

師走マス 師走のバタバタが続きマス。の、最中のクリスマス。今朝のコーヒーはいただき物のメキシコ産。昨日は合間にチキンを焼いて何やらそれっぽくしてみました₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

奈良の自家焙煎 偶然ですがいとこも自家焙煎をしていて、新作をいただきました☕エチオピアのウォッシュド。お互い焙煎もドリップもやり方が違ったりするので刺激になります✨

シングルオリジン Single-origin Obuse Milk — from cow to cup🐄🥛ブラック派なのでミルクは単体でいただきます。コーヒーギャラリーなのでコーヒーもセットで☕かみさんの父が子供の頃に見た小布施のりんご畑の景色が凄く記憶に刻まれていた＆母も前から小布施散策してみたかった。。という事で

3種類の豆でプレミックス焙煎🔥 オリジナルブレンドを作ろうと、3種類を生豆からブレンドして焼く、プレミックス焙煎しました😊 グァテマラ🇬🇹パストーレス ピーベリー 50% イエメン🇾🇪アールマッカ 30%ブラジル🇧🇷ニブラ 20% フルーティな甘みのピーベリー50%をベースに、香り豊かなアールマッカ3