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動画、拝見いたしました。 自分の持つドリッパーは、一つ。厳密にいえば、動画は陶器でしたが、僕のは違いました。 物はオリガミです。このドリッパーに円錐のペーパーフィルターを、使ってましたが、ペーパーにリブが触れる位置が、竹田徹氏の《花びら注湯法》に掲載されていた理想的なリブと 同じで、コーヒーフェステ

こんにちは。 フレンチプレスは、同じものや少しサイズの大きいものをよく実験で使用します。 コーヒーを使用した場合は、茶類と異なり、油脂分が比較的多いので、洗浄の際に落ちづらく、だんだんと風味残りが付くようになってしまいます。おそらくお茶を抽出すると、コーヒーの匂いが気になってしまうかも ガラス

取り出してみればわかりますが、メッシュ状のフィルターやスパイラルのパーツなど、結構作りが細かいんですよ。 使い込むと歪みも出るので別売もされてますが、使うたびに外してごしごし洗うものでもないので…。 紅茶に何度か使ったらしっかり洗って、コーヒー用にする方が無難かもしれません。 反対はお勧めできませ

昨日、コーヒー豆が底をついたので、3つのコーヒー生豆を焙煎しました。 コロンビアのパッションフルーツのインフィーズドコーヒー エルサルバドル トラジャ の三種類。 今日はコロンビアをリネンフィルターで200cc抽出して、 楽しみました。 明日は、トラジャをネルフィルターで抽出して、飲んでみるつもりで

コーヒーは、匂いに関しては強いと思います。 味に関してなら、紅茶の方が強いですね。このことに関しては鴛鴦茶で、 確認済みです。 ボダムのブースの担当者も試しているのではないかと思います。 フィルターを取替えられるならば、双方に使用できるんでしょうけど、 取替え不可の場合はお止めになった方が良いと、僕

ありがとうございます😊 うふふ！ 紙フィルターは昨年卒業🎓致しまし🤭

紙のフィルターじゃないところもエコですね！

>表面を軽く整える…😅 >だからシャバシャバエスプレッソが出てくるのでしょうか。 ですです！ わかりやすく言うと、 通常のドリップでは、粉の中をサーっとお湯を通しながら抽出しますが、 エスプレッソでは、粉をしっかりと押し固めて隙間を無くすように詰め、 その中を圧力をかけることでお湯を通

あーーーーーそうか・・・タンパーですね・・・💦 私のマシンの付属品も同じものでした。 コレでも淹れられるんですが、AYUMINさんの言う通り、 表面を軽く整えるくらいになってしまうのでタンピングはしづらいんですよねぇ・・・ 私はたまたまタンパーを持っていたのでそれを使ってます。 たしかにほかに代わ

おぉーーーーーーーーーーいいなぁーーー！ グラインダーも買われたんですね。本格的！！ ディストリビューターやニードルは、 初心者のスキル不足を補填してくれる道具とも言えますが、 フィルターの中に均一に粉が詰められるようになれば、 使わずともおいしく淹れられるはず。 パックスクリーンもちゃんとタンピ