私の珈琲の仲間たち 私のお豆さんと道具たち毎日、朝と夜はこの中から選んで挽いて飲んでいます。特に夜は１日お疲れ様の気持ちで楽しんでいます。ミルはもっとハイレベルが欲しいと思っています。

今シーズン初アイスコーヒー またまたお久しぶりのララママです😺 植物🪴の成長は早いですねー小さな芽🌱だったサラダほうれん草 ずいぶん野菜らしくなってきました🥰ベビーリーフも一緒に蒔いたのですが、ほうれん草軍団強し🤭 本日真夏日に近い気温‼️ついに‼️ついに‼️ 水淹れでアイスにしましたよ

ブルブルのブルンジの豆 アイスコーヒーの飲み比べをしようと思っていましたが、気温も低いし雨の日洗車をしたら冷えたのでホットに変更☕家の中で心身共にホットスペース♪

飽く迄、自分的判断で申し上げれば、水出しの方がいいと思います。なぜか❓粉の豆の状態は保存には、適してないからです。勿論、急冷式でも味わえると思いますが、一度開封してしまうと、酸化のスピードが加速されます。美味しくなくなるよりも、水出しにして、冷蔵庫に保管しておけば、粉の状態のコーヒー豆よりは、劣化の

見ました！ コーヒー豆の形で可愛いですね✨✨ 作ってみたくなりました☕️

みなさんがよく飲むコーヒー(豆、粉、ドリップバッグ問わず)、使っている器具、レシピ(こだわりがあれば)などが知りたいです。 僕は豆、ドリップバッグ派ですが色々な物を買うので特にお気に入りの銘柄とかは無いです。SP、CO、浅煎りから深煎り、特殊精製(インフュージョン)など何でも飲みます。 器具はV6

朝から自分で豆を挽くのも素敵ですよね！ すごく香りが良さそう‥✨✨ 整いそうです☕️

朝のコーヒー、良いですよね！ 自分も最近、早く起きて、豆を挽くところから、ドリップまでやって、 モーニングコーヒーを嗜んでいます。 因みに今日は、残り物ブレンド!!残りの余ったコーヒー豆を混ぜた物を、 200cc飲みました。 なんか、落ち着きますよね。

まろやか 今朝の一杯は、ゴールドスペシャルのまろやかブレンドにしてみました。 メインの豆はスペシャルブレンドと同じですが焙煎が少し浅めのようで、苦みや香ばしさが少なめで、少しインドネシアの豆が入っているっぽい香りがありました。 春から他社の豆が値上がりしている中で、値上げせずに頑張ってくれ

愛読書、SＴＡＮＤＡＲＴと共に。 品種はマラゴジッペ、湯温は92°、湯量は200cc! 初めは点滴で、豆を蒸らし、細い湯で水位を上げてから、コームで攪拌、計、蒸らしを含めて３回注湯。 夜中に飲む、コーヒーも格別、美味しい。