ゲイシャブレンド 今朝のコーヒーは、ゲイシャブレンドにしてみました。 エチオピアのゲイシャとブラジルをブレンドした浅煎りで、豆の時から花のような良い香りがしましたが、挽くとさらに香りが強くなり、ドリップの時も良い香りが立ち上ります。苦みがほとんどなく、優しい酸味と花のような香りがあって美味しいです。&nbs

ホンジュラス 今日の一杯はホンジュラスと、北海道チーズ蒸しケーキのみかん味です。ホンジュラスの豆は中深煎りで、しっかりとした苦みがあってケーキとぴったりでした。

コーヒーミル 自宅にはいくつかのミルがあるんですが。これは祖父が制作したもの。ちゃんと挽き目の調節もできるのです！ この頃は豆で買うのは、たまにになってしまいましたが。 珈琲豆を挽いている時間って癒しのひとときですね☕

ガヨ、生産量が多くなく貴重な、そして美味しい味わいの豆ですね。

朝ごはん🥞 ホットケーキ焼きました。 バターが🧈スキー⛷️状態🤭笑 コーヒー豆の多くの産地、ブラジルではどんな風にコーヒーを楽しんでいるのかな？？

出番は少ないけどいい仕事します。 コニカル30シングルドリッパー【たらちね】 普段遣いの道具って、つい手の届きやすいモノを使ってしまい、棚の奥で眠ったままになっている道具も沢山！！そんな道具の一つ【たらちね】を使ったモーニング珈琲。専用のペーパーフィルターがないので、V60を半折にしたりDEEP27のフィルターを少しばかり

自分が初めに習ったドリップはスタンド等でカップ又はサーバーとドリッパーを離し抽出量で判断して達したらドリッパー内にお湯が残ってても外すやり方でした。雑味を入れないためと説明を受けました。 最近はカップ又はサーバーの上に直接ドリッパーを置き注湯量で決めてお湯は落としきる方法をカフェや買ってきた豆の淹れ

いろいろブレンド🇬🇹🇨🇴🇪🇹🇮🇩🇭🇳🇬🇹🇨🇴 いろいろブレンド（🇬🇹グアテマラ、🇨🇴コロンビア、🇪🇹エチオピア、🇰🇪ケニア、🇮🇩インドネシア、🇹🇱東ティモール、🇭🇳ホンジュラス、🇨🇷コスタリカ）少しずつ残った豆をブレンドしてみました😊複雑な味わいで、これもアリです😋インスタはこちら💁https://www.instagram.com/early

いろいろブレンド🇪🇹🇰🇪🇮🇩🇹🇱🇭🇳🇨🇷 いろいろブレンド（🇪🇹エチオピア、🇰🇪ケニア、🇮🇩インドネシア、🇹🇱東ティモール、🇭🇳ホンジュラス、🇨🇷コスタリカ）少しずつ残った豆をブレンドしてドリップバッグにしてみました😊複雑な味わいで、これもアリです😋全ての投稿はこちら💁@early_bird_coffee_kashiwazaki#自家焙煎#

小容量希望のお仲間ですね！ヽ(=´▽`=)ﾉ 市販の水淹れバッグ最低量が500mlなので、自分でお茶パックに豆を詰めていました。 それか水でも溶けやすいインスタントか濃縮タイプのポーションでした。 この商品が話題になって、様々なフレーバーや他社さんからも発売してくれることを祈ります。