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現在入院中です… かなり落ち込んでいたのですが　昨日　病院内にある上島珈琲に行ってみました 前から気になっていた真空パックのドリップコーヒー さすがにフィルターは別売り（しかも高い…） ウロウロ悩んでいたら　店員さんがコソッと フィルター　無料でお付けしますよ　と言ってくださいました　 ありがたい！

おはようございます🙂 ペーパフィルターの折り方を変えられましたか？ 今までの投稿に比べ、フィルターの端がドリッパーから飛び出る事なく収まってるように見えます。 クリスタルドリッパーの場合、02サイズのフィルター折り代を20ミリ程度にするとドリップケトルが干渉しやすい手前側に邪魔なフィルターのはみ出し

キャラメルの意味 メロウキャラメルを淹れた後のフィルターを他のカップに借置きして蓋をしておいてのだが、しばらくして蓋を開けてみると、甘ーい香りが…これか！と感動してしまった。飲んでいる時はさほど認識できなかったので、感覚が鈍いのだと思う。次はもっと香りに集中してみたい。蓋をしていたのが良かったのかな…

取り外しのできるトレイと言い サケモクさんの周りは、アイディア家具・装置の宝庫のようですね。 コーヒーかすを、乾かして 消臭に使うといっても なかなかできずにゴミ箱へ。 フィルターのまま活躍できるのなら これまたワンステップ減のエコですよね。

年末の小掃除話です。 小掃除も積み重なれば大掃除になると信じてますが、毎年 中掃除に至るか至らないかで新年を迎えている状態です😅 今朝は数年来使っている自作空気清浄機の掃除です。 多分、フィルターを変えたのが1年ぶりかと…写真に収めましたが 見るに耐えない汚れだったので省きます。 構造はいたって

ネルのところ読み忘れてました… 私はサイフォンではなくネルドリップをやっていたのですが、その時はネルの部分を外し、軽く水洗いしてから水を張った小さいタッパーに入れて冷蔵庫に保管していました。 ドリッパーを洗う感覚でタッパーを洗い、水を張れば良いだけなので、それほど苦ではありませんでした… また、長期

神戸の感謝祭に行ってました☕️ 今年のUCCさんのイベントに参加するのは 3回目かな😆✨☕️ コーヒー器具マニアなので サイフォンが出ると聞いたので 自分のサイフォンも持ってますが 古くなってるのもあるし 違う種類なら集めたいから 介護の隙間時間に参加 出遅れたからもう残ってないかなと思ったけ

目の細かい茶漉しのような網がついていたんですが、台湾はお茶文化が根付いていてコーヒーを淹れる人よりもお茶を淹れる人の方が多いので、それでだったのかもしれません…(パッケージにも八宝茶の画像が使われていました) 実際はフィルターなしで使うと洗いづらいので、結局ペーパーをセットしていたように記憶していま

クレバーでもBLACK 久しぶりにクレバーで淹れました。ホントに久しぶりだったのでV60のフィルターをセットして？？？でした😥 浅煎りのモカ、おいしかったです。でも、蒸らしの後、混ぜるのを忘れていました。 今度は村田講師のレシピで淹れてみようと思います☕️

やっぱりBLACK 地元で焙煎をしている珈琲屋さん様々な珈琲のイベントも主催されています。 イベントでは何度か珈琲を淹れてもらったことがあるのですが、お店にお邪魔したのは初めてでした。 お店は一階がカウンター四席、二階も数席あります。私はカウンターで、スコーンに合う珈琲を、淹れてもらいました。フィル