本当ですね!キャラメルドルチェとおそろい🤭 口に触れる部分が厚めのカップはコクを感じやすく、薄めだと風味を感じやすい…だったかな?うろ覚えですが、どこかの本で読んだ覚えがあり、キャラメルドルチェは厚めが合うかな〜と、選んだカップでした。 エチオピアとか香りの良いコーヒーや、浅めの焙煎の豆のときは薄め

フライパン焙煎なんですね！！すごい！ ＞煎った直後の豆はガスをお多く含んでいてお湯が染み渡らず未抽出気味になるせいかな？なんて自分を納得させています。 おっしゃる通りで、焙煎直後の豆の中にまだガスが多く残り、 お湯との接触を阻んでしまうので、成分を抜き出しきれずあっさり目の味になります。 数日置

10年ぶりにインスタントコーヒーを買う なんの面白みもない画像になりましたが。先週末の朝、ワンドリップの〈職人の珈琲〉を飲もうと思ったら・・ない。無情にもストック切れ(TдT) 結局、土日はバタバタと忙しく。落ち着いて買い物に出かけられたのは、日曜の夕方近く。「豆にするか」「粉にするか」「ワンドリップにするか」さんざん迷った末に

はじめのころは、手網（ゴマ煎り用）など、火が直接生豆にあたる方法で煎ってましたが、 それだと煙は凄いし表面ばかりが焦げて内部は生焼け？状態で旨い珈琲にはなりませんでした。 今のやり方は相性が良いようで、美味しい珈琲にありつけています。

キャラメルドルチェ キャラメルドルチェをカフェオレにしました。豆の残量が少なくて、ミルク多めになりました…UCCオンラインで次に気になっているのは焙煎工場直送便。試されたことある方いますか☺︎？

自動販売機で豆から挽いて淹れてくれるのはコーヒー好きとしては嬉しいですよね〜☕️ 世界初ってのは驚きですが

休日朝ごはん🥐 休日ということで、お歳暮でもらったピカールのクロワッサンを朝ごはんに🥐 まずオーブンを180°に加熱してそこから20分加熱します。平日は朝ばたばたのため、オーブンなんてまず使えないですが、この日はパンの焼き上がりに合わせてキャラメルドルチェの豆を挽いて抽出🍯淹れたてのいい香りがしました✨☕

細かく記載♪サケモクさんの性格も伺えます★生豆未体験です🫘色々とあるのですね マット？クロス？コーヒー用具柄がとっても素敵です(๑˃̵ᴗ˂̵)

普段は自分でセール品など手頃なお値段の生豆を煎って珈琲をいただいています。 煎った直後の珈琲はコクが無くとてもあっさりしていますが、5日ほど経つとコクが増して美味しくいただけます。 煎った直後の豆はガスをお多く含んでいてお湯が染み渡らず未抽出気味になるせいかな？なんて自分を納得させています。

水素焙煎を飲みましたか！ 二酸化炭素を排出しないＥＣＯな焙煎方法ですよね。 自分も飲みましたが、直火と変わりなく、違和感なく味う事が出来ました。 今度はコーヒー豆が、売り出されると、淹れる事ができるので、楽しみですね！