ありがとうございます。 実は大分濃いめなんですよ。 深めの味から、なかなか抜け出せなくて、 苦難してます(>_<)

美味しそうですね。 お写真も綺麗に撮られているので、生唾を飲んでしまいました。 黄色く見えたのは、焼き目なんですね。一瞬、クロックマダムだと、勘違いしてしまいましたよ❣

サイフォンだと、提供時に熱くなってることが多々あります。 お湯をコーヒー豆まで上昇させるのに、ある程度の温度が必要なので、 ドリップで提供時より熱いと思います。

コーヒーカクテルでよろしいでしょうか❓ 基本、アイスとホット、双方共にレシピがありますが、温めっていうのは、 たぶん、不良提供かもしれないから、店員さんに確認された方が良いと思います。

熱すぎるコーヒーって、言われると、自分の中ではサイフォンなんですけど、抽出方法を拝見しました❓ 喫茶店だと、見せないとこもあるから、わからなくとも致し方ないですね。 もし、見られたら教えて下さいね❣

そうですね！ コーヒー産地では、世界第二位だから、ロブスタ種は有名だったけど、最近はアラビカ種も生産してるから、物さえ良ければ、量販店でも、手に入るように、なるんじゃないかなぁ！

ハンドピックに手間取るだろうけど、それも楽しんで、美味しいコーヒーにしたいなぁ！

ベトナム産のコーヒーだよ！ 今日の1杯。ベトナム　ダブルイーストファーメンテーション‼️イースト菌を加えて、発酵させたコーヒー生豆を焙煎して、コットンペーパーで、抽出したよ。 

コーヒーとクロックムッシュ風トースト 普段は雪も降らないような場所でも景色が白くなる程の寒さが続きます❄️そんな日には暖かいコーヒーで暖まりたいですね☕️今日のお供は、「クロックムッシュ風トースト」クリーミーでホットなベシャメルとシンプルなハム、チーズをパンに乗せて香ばしく焼きあげましたクロックムッシュは「カリカリした紳士」という意味&

🇬🇹🇨🇴ブレンド、🇪🇹エチオピア、🇮🇩マンデリン、🇭🇳ホンジュラス焙煎💮 4銘柄焙煎しました😍アーリーバードブレンド（🇬🇹グアテマラ、🇨🇴コロンビア）🇪🇹エチオピア•モカ•イルガチェフェ🇮🇩スーパーマンデリン🇭🇳ホンジュラスSHGストレートコーヒーはアフリカ、アジア、中南米から各1銘柄厳選してみました💮💮 インスタはこちら💁@early_bird_coffee_