タンザニア ンゴロンゴロAA＋＋をジェネカフェを使って自家焙煎しました。 今回は2ハゼの少し手前で煎り止めて、ハイロースト寄りのミディアムローストに仕立てました。 エイジングをして、また飲める日が楽しみです。

今日の締めくくり 今日の締めくりのコーヒーはタンザニア ンゴロンゴロAA＋＋ ハイロースト この豆は今回の抽出で終わってしまいました 柑橘系のフルーティーさと、キャラメリゼのようなコクと甘み、穏やかチョコレートフレーバーでバランスの良いコーヒでした 生産国の農園の方たちに感謝です&nbs

寝かせます_(⌒(_˘ω˘)_ 最初の印象が微妙で真空保存をしたままだった生豆。色々と見直しをして焙煎リトライです。煎りたてを食べてみたところ少し期待が持てそう✨正確には今日の一杯ではなく今日の一粒🤔試飲は後日、、、保管用ペットボトルで数日寝てもらいますーzzz

朝から至福の一杯☕️ タンザニアでエネルギー補給おはようございます😃今日はタンザニアを粗挽きで美味しくいただきました。今日も１日頑張ります！ このカップもお気に入りで長年愛用しています💕

スタバの酸味 スタバ。自分はあまり行かないのですが、気になるやつを見つけたので飲んでみました。タンザニアトゥンダ、スタバの中では【浅煎り。酸味High】なやつです。Highと言ってもかなり抑えめだと思います。ブレにくく、飲みやすく、長めに保存しても味が崩れにくい。そんなバランスを保てる度合いにしているんだろうなー

タンザニア。 天気に釣られて、すっきりしたタンザニアにしました☀