水淹れ探究キット〜おまけ〜
職人の珈琲をおすすめとスッキリの間で
【作り方】2バッグ+浄水550cc
①200ccの水で1分ほど馴染ませたあと、350cc足して冷蔵庫で10時間抽出
②10時間抽出後、バッグを取り出す(→実際にはサーバーで抽出したのち、コーヒー液のみをボトルに移し替えました)
③ボトルを冷蔵庫で12時間寝かせる
【感想】
・正直なところ、GOLD SPECIALの水淹れを説明どおりに作る方法が一番美味しいと思うのですが、今回の割合はビターチョコのようなニュアンスもあり、後味はさっぱりとしているのに余韻もある…まさにおすすめ(500cc)とサッパリ(600cc)の間なのかな、と思いました
・職人の珈琲×2バッグで出来上がり量が500ccほどとれる今回の淹れ方がコスパ的にも良いんじゃあないかと…
・やはり主婦なので、高くつくようであればリキッドを買ったり、急冷で淹れてしまうので…😅
はるはるさんの投稿に学んで、わたしもリンクをまとめてみました😃
①序章
③職人〜濃厚派
④職人〜スッキリ派
熱が続いていたのもあり、ここ数日はワンドリップに戻っていましたが、明日から暖かくなるようなのでまた仕込んでおこうかしら…と思っています😆
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投稿を表示勉強になりました。ありがとうございます。
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投稿を表示一通り作った上で自分の好みを見つけるのが一番ですね！
とても参考になります！
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投稿を表示”水淹れ探究”いろいろと参考にさせていただきます✨
まだホットを楽しんでいるトコロですが、水淹れコーヒー飲みたくなりました。
そして、「コスパ」…大事ですよね～😅とっても共感してしまいました！
不安定なお天気もあり、体調くれぐれもお大事に…🙏🏻
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投稿を表示なるほど～。水やつける時間によって、いろいろな味が楽しめるんですね。夏には試してみたいとは思いますが、冷たいものが割と苦手なので・・・、酷暑日に試すことにしましょう(笑)
だらさん、季節の変わり目なのでどうぞお大事に！！
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投稿を表示とっても参考になりました！ありがとうございます♪♪
体調は大丈夫でしょうか？
今日は全国的に雨が多く寒く感じるので、暖かくして過ごしください☺️