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今日、焙煎して3日目のコーヒー豆、マラウイを飲んだよ！ 味の表現はできないけども、美味しかったです。 レシピは、粉量が25グラム、湯量が200cc、3回注湯で、92°の湯温でした。 コーヒーカップ2杯分かな❣ 朝の一杯は、堪らないね♥

最後の一杯 今年最後の一杯は、那須どうぶつ王国のお土産で買ってきたカピバラコーヒー✨カピバラが生息する地域３カ国の豆をブレンドしたものだそうです。ブラジル、コロンビア、ペルー。この辺りの生き物なんですね！コーヒーを通して別の分野の事も知ることができますね😊 今年の終わりはUCCラボに招待していただき、

ダダ今午前3時過ぎ…焙煎の後片付けも終わって，一息。 本日焙煎をしたのは、トゥリウンフォ　ベルデ　マラゴジッぺ（メキシコ）、コンゴ　ビルガンパーク、マラウイ　ミクス組合の3種類。 マラゴジッぺは飲んでいるけど、コンゴとマラウイは今回が初めての試飲となるから、ちと楽しみだ。 昨日はウェーブドリッパーを

近所の豆屋さんにて 市内にある、珈琲豆の自家焙煎をしているお店にて買わせて頂いたブラジルピーベリー。丸っこくて可愛い✨️ 雑味がなくて飲みやすく、ナッツのような風味を感じたかな～(自分の舌が正しいかは置いておいて)

なるほどね。 そんなTシャツがあるんですね。唯、現実を言えば、生豆を最初に熱を通した時の匂いは、 コーヒーの香りには程遠く、焙煎を始めてから20分少々経ってからじゃないと、生臭い匂いが します。とても良い香りとは、言い難く、せいぜい最初のハゼ（コーヒー生豆の破裂音）がしてから、　洗濯物を干しておかな

私もそれ、迷いました！ ただ、ドリップバッグと豆のストックの消費が追いついていないのでこれにしましたが😅 なるほど、UCC直販以外の福袋もあるんですね…。 来年の参考にします😊

遂に見つけたようかんパン アンテナショップめぐりをしていて見つけた「ようかんパン」 いっとき、コーヒーギャラリー内でも話題になっていて、とても気になるパンでした。 ようかんパンには種類がいくつかあって、殆どがコッペパンのような形だったかと思います。中身も色々。 私が食べたようかんパンは白あんに少

タンブラーはUCCのキャラクターです😊 コーヒーのジャスミン香は、嗅いでも飲んでも感じられます。ただ、なかなかそういう豆に当たらないんですけどね😅

12月29日、本日、カリタのウェーブドリッパーが我が家に届いた。 さっそく、明日の一杯に、このドリッパーを使おうと思う！ 行きつけのお店が尽く、この器具を擁してコーヒーを抽出している。何故なのか、自分で追求しながら、コーヒーを抽出してゆきたい！ そして、明日の12月30日に、焙煎をして置きたい。 コ

キャラメルドルチェで一服☕ キャラメルドルチェ豆を挽いて飲みました☕カップが大きいのか、抽出量はカップの半分くらいです♬ 年内最後の豆から飲むコーヒー😋 来年は、平日朝も豆を挽けるくらい余裕を持って起きるようにしたい笑⏰️ おとものお菓子は、ダロワイヨのマカロン😺ダロポンというガチャで2つ好きなマ