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今年もよろしくお願いします。( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

やっと一息 年末年始は忙しくて！ 久しぶりのハンドドリップ。淹れていると、気持ちも落ち着く気がする。

沢山の情報をありがとうございます。 インドネシアの珈琲豆は中深煎り以上がお勧めと実感してます。 まだ多くのインドネシア産の豆を試いあたわけじゃありませんが、 マンデリン・バリ・ガヨマウンテンを浅煎り気味にしたところ あまりおいしくなかった記憶があります。 流通規格の違いでしょうか？豆の粒度も他の産

焙煎中にクラシックブレンドいただきます(⁠^⁠^⁠) 焙煎した豆は、インドネシア🇮🇩マンデリン TRUE BLUE。 スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区。標高1100m〜1450m。インドネシアでは、※1.スマトラ式（GillingBasah(ギリン·バサ)）特殊精製を行うことで、独特な外観とカップ品質が有名ですが、特にリントン地区では組

はい、そうなんです。 唇で泡の温度を感じて「だいじょうぶ」と思って飲んだら、熱っ！ その瞬間「ああっ！」と1人で慌てた私を、周りの人は笑ってたかも🤣

😍すてきなカップ～。 デザートを入れても良さそうですね。 さくさくのコロネもおいしそうですー💖

アイシングクッキーのかわいいおやつ💖 もみの木の葉の質感が上手く表現されていますね🎵

テーブルクロスの柄がはっきり見える、ガラスの器がすてきですね🎵 カップのイラストも、クリスマス気分が高まります✨

私は最初コーヒー「探訪」だと思って、コーヒーダイアリーにそう書いていました💦

かわいいハート💖が作れるなんてすごいです✨