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新年コーヒー振る舞い。そして雪 身内に新年のコーヒー振る舞い☕たくさん淹れるのでHARIO switchで簡単に3杯取りを数セット。そして地元酒造のおとそで寝正月_(⌒(_˘ω˘)_🍶気付くと外は初雪。いい感じです！

自家焙煎🇨🇷コスタリカ•コーラルマウンテン Early bird COFFEE です🐥朝のコーヒータイム☕️自家焙煎🇨🇷コスタリカ•コーラルマウンテンを淹れてみました😆焙煎度はフルシティロースト位ハーブの様なフレーバー、豊かなコク😋毎朝コーヒーを淹れる事が出来る事に感謝😊全ての投稿はこちら💁@early_bird_coffee_kashiwa

年越し豆の焙煎🔥 年越し用に年内最後の焙煎🔥果実感のあるエチオピアのナチュラル。浅すぎず深すぎずな調整をしていました。好きな飲み頃はだいたい2週間後位なので、ひとまずカッピングで今日の一杯です☕

師走マス 師走のバタバタが続きマス。の、最中のクリスマス。今朝のコーヒーはいただき物のメキシコ産。昨日は合間にチキンを焼いて何やらそれっぽくしてみました₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

奈良の自家焙煎 偶然ですがいとこも自家焙煎をしていて、新作をいただきました☕エチオピアのウォッシュド。お互い焙煎もドリップもやり方が違ったりするので刺激になります✨

シングルオリジン Single-origin Obuse Milk — from cow to cup🐄🥛ブラック派なのでミルクは単体でいただきます。コーヒーギャラリーなのでコーヒーもセットで☕かみさんの父が子供の頃に見た小布施のりんご畑の景色が凄く記憶に刻まれていた＆母も前から小布施散策してみたかった。。という事で

3種類の豆でプレミックス焙煎🔥 オリジナルブレンドを作ろうと、3種類を生豆からブレンドして焼く、プレミックス焙煎しました😊 グァテマラ🇬🇹パストーレス ピーベリー 50% イエメン🇾🇪アールマッカ 30%ブラジル🇧🇷ニブラ 20% フルーティな甘みのピーベリー50%をベースに、香り豊かなアールマッカ3

お昼のベトナム🇻🇳 お昼のベトナム ラダーファーム農園THA-1 アナエロビックナチュラル🇻🇳 ノンアルコールなのに、ラム酒のアロマとレーズンのコクと甘みがおいしい。

ベトナム🇻🇳 ラダーファーム農園 THA-1 アナエロビックナチュラルを淹れました。 おはようございます。 モーニングコーヒーはタイトルの豆で淹れました。 ラム酒のような豊かなアロマ、レーズンのような甘みとコクとほのかな苦味がたまらない一杯です。 抽出方法に関しては「マイドリップ課」でも紹介させていただきました。 今日も、1日ご安全に🍀

今日の締めくくりのコピ・ルアク 昨日からありがたくいただいてきた、インドネシアスマトラ島コピ・ルアクが今回の抽出で豆が終了しました。 とにかく、いろんな面で考えることが多かった。コーヒーです。貴重な体験ができたことに感謝です。