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エチオピアをテーマにしたコーヒースクールに行ってきました。 一番びっくりしたこと タリーズって深煎りのイメージだったのですが、新しいエチオピアは朝煎りなのです。 最近、朝煎りに、ハマっている私は思わず「朝煎り！」とつぶやいてしまいました😆 定番のエチオピアモカとの飲み比べ、蜂蜜を入れたりと楽しい時

〘甘〙モカ×母恵夢 季節限定に弱い私バレンタインデーにいただきました✨大切に取っておいたのですが、昨日、いただきました😊母恵夢のくるみショコラチョコレートのあんにカリカリのくるみ🍫絶妙です！ 母恵夢の余韻を残して珈琲を含むと、珈琲が丸くなった感じがします。年中味わいたい組み合わせでした✨

〘甘・酸〙モカ×ガーナ 季節限定に弱い私プレミアムガーナフルーツショコラ、このシリーズ、大好きです。 一口でパクっも良いてすが、私は、少し噛んて中の甘酸っぱさを楽しむのが好きです😆チョコレートの余韻と珈琲の苦み、目が覚めます😎

〘香〙モカ×シフォンケーキ 昨日の法事、住職様が来てくださいました。 住職様は実家の親のように、ふらっと御夫妻で寄ってくださって、自家製の切り干し大根や干し柿、梅干しにらっきょう、さつまいもなどを届けてくださいます。法事の時は、それらに副住職の奥様が焼いたシフォンケーキが追加されます😆 シフォンケーキ、今回

懐かしい〜😋 🎶やめられない止まらない…🎶って言いながら食べてました😆 久し振りに食べたくなりました😄

カフェ　メンタ！ コーヒーのモカ100ccとＢＲＡＮＣＡ　ＭＥＮＴＡを、今日は、30ccと増やしてみたよ！ このコーヒーカクテル、ハマるよ❣️ カップに鼻を近づけると、コーヒーの香りと共に、 ミントの匂いが、漂ってくるんだ。 堪らないよ‼️

自分好みが一番美味しいものです 今日は特別な場所に招待され従兄に付いてお出かけしてきました。食品関係として詳細は伏せておきます。朝10:00に向かい2時間で帰るつもりだった様ですが、予定は未定､､､4時間滞在w 私にとってはとても有意義な4時間になりました そして、自分の好みで入れたコーヒーが一番美味しいと感じ

バオバブの木の上には！ いちどみたら忘れられないような面白い形のバオバブ。  星の王子様で一躍人気者になりましたね。 私はこの木の上に垂れ下がってきているヒスイカズラを見るために通っています。 そろそろ開花。 １０数年前に見た時は目の前にブランブランと藤のような花が垂れ下が

今回のコーヒーはモカ‼️ ウェーブドリッパーだから、枠が小さめなので、 注湯が6投と無茶苦茶、多くなった。 価値ってしまったのが、失敗！ でも、コーヒーが良いのか？味わいは、 良くて、美味かった。 今日はコーヒーのおかげで、美味しく飲めてます‼️

今日は、焙煎日！ 選んだコーヒー生豆は、ラオス、ザンビア、フィリピン、モカの四種類。 浅草から帰って来てから、始めたから、まだ、焙煎中。今、ラオスの冷却中。 もうすぐ終わるから、そしたらラストはモカ。 5時半頃が終了かな？