挽きたて課

UCCさんからいただいたスペシャルブレンド、前の豆が終わったのでやっとこさ登場で～す😅手動ミルでゴリゴリする事20分。お湯も少し冷まして入れました。しかして、そのお味やいかに❗相方いはく、おかきみたいな香りで優しい味だって。あっしは、あっさりさわやかだけど、最後に酸味がくるなぁ～と。いづれにしても、美味しくいただきました〰️‼️

手挽きミル2日目。今日は豆を12gにして、カフェオレに。昨日よりおいしく淹れられた気がします。朝、淹れたコーヒーをお昼にも。お花見イベントでテイクアウトしたたオニオンチーズカレーパンと一緒にいただきました。久々に贅沢な気分に浸っています。

今回、ミル使用３回目です(写真左)初回(写真右)より細かめに挽いてみました。淹れて味わってみたら、苦みが増したような気がします。素人なので、味の感想は当てにしないでくださいねー💦💦

コーヒー豆が当選したので、手挽きミルを購入しました。挽く前から、ビターな豆の香りがしっかりしています。まだまだ挽き方、淹れ方に改善の余地がありそうです。

今日は母の受診の日処方箋を調剤薬局に出して、出来るまでの間、大好きなお店へ今月のテーマは「フルーティな味わい」コスタリカ リケーザ です。きりとした甘みときれいな酸味が特徴とのこと。今日もスコーンと一緒にいただきました。スコーンに添えられたジャムはバナナと生姜以外な組み合わせのジャムですが、とてもおいしかったです。30分ほどして調剤薬局に戻ったのですが、まだでました・・・

ミルを買いました。挽き目を調整するのが難しくて💦最初は超粗めになってしまって、二度挽きしました💦💦💦これは何挽きになっているのかな？淹れてみたら、すっきり軽やかな味わいのコーヒーになりました。

昨夜届いたペアリング研究会の当選商品、ゴールドブレンドのスペシャルブレンド、先ほど仕事から帰宅して　中挽きでひいて　ハンドドリップでいただきました♪ 　普段はまろやかブレンドや、リッチブレンドを買うことが多いのですが、ミルクや豆乳と合わせるより、シンプルに飲むスペシャルブレンド好き!　やはり挽きたてウマ～！と思いました

おはようございます。 当地は雨は上がりましたが、まだ快晴には至らず。 今日は連合自治会のお花見で、当自治会も例年恒例の模擬店を出します。私も微力ながらお手伝い。 挽きたて・淹れたてでスタートいたします。 みなさまもどうぞお健やかに。

みなさま おはようございます。 当地は雨が収まったようですが、まだわずかに降っているようです。 今朝も挽きたて・淹れたてでスタート。 どうぞお健やかにお過ごしください。

コーヒータイムをより楽しみたい時は、豆を挽くところから始めます。 ○印さんの豆も侮れないんですよねぇ☕︎ ブレンドコーヒーでいただく時のお供は、口どけの良いチョコが好きなのですが、つい食べすぎてしまいます😅 余談ですが 何度も調節してやッッっとお気に入りの挽き具合に設定できた自動ミル。 先日家族に設定変えられていました... 理由は『ボタン押しても動かなかったからいじった』 (原因はただ長押ししてなかっただけ) 脳内でフルボッコにしていましたよ😘...♡♡

みなさま、おはようございます。 昨晩は２５時過ぎまで海外の会議に出ねばならず、まだ眠いですが、今日も挽きたて・淹れたてでスタート。 みなさまも、どうぞお健やかにお過ごしください。

みなさまおはようございます。 今朝も挽きたて・淹れたてでスタート。 どうぞお健やかに。

今朝も挽きたて・淹れたてでスタート。みなさまどうぞお健やかに。

他のカテゴリーに比べると、「挽きたて課」の投稿が少ないように見受けられたので、勝手に「引き立て」役を買って出るつもりで。今朝も挽きたて・淹れたてで、いいスタートになりそうです。

年齢のことも考えて、夜２１時以降は水分も、大好きなコーヒーも、控えるようにしています。すると、朝のコーヒーのとびきりおいしいこと。今朝は多めに牛乳を入れてみました。

ミルで挽いた後の、コーヒー粉が静電気で散らばるので、遂に全自動のコーヒーメーカーを購入、ようやく大掃除から解放されました。今日もおいしいコーヒーが待ってます。

コーヒーミル購入してやっと豆から珈琲を入れたが、ちょっとかなりてんぱってしまい。香りを楽しんでなかったです。入れられた事だけで満足しちゃったよ

今日の夕方おやつには　電気の力を借りずに久しぶりにハンディーコーヒーミルでガリガリ頑張って珈琲豆を挽いて淹れました♪　久しぶりすぎて、丁度よい挽き具合の中のパーツまわし加減を忘れ、思っていたより細かかったので、再チャレンジしたら、2杯分は少し疲れました(笑)

まろやかブレンド・・・苦み・酸味・コク　いいバランス。じっくり飲めて大好き。

ラボで頂いたブルーマウンテンブレンドを、コーヒークーポンでゲットしたボーレックスセラミックミルで初手挽き。 最初は細かく挽きすぎてしまい、少しづつ調整してイイ感じになりました。 まだまだ未熟な初心者です。でもブルーマウンテンブレンドおいしかったです😊！

20年ほど前に神戸の焙煎豆屋さんが教えてくれた、コーヒーメーカー付帯ミルの挽き方を忠実に守っています。中挽きはボタンを1秒間押して放すx10回。

普段は粉コーヒーを買ってますが、先日コーヒー保存用の容器をいただき、せっかくなので気になっていたコーヒー店で焙煎コーヒー豆を購入、そして電動コーヒーミル（delimo）も購入し、ひきたてコーヒーを楽しみました！ ひいてる時のままのふんわりと広がる香りや、入れる時の粉のいつもよりポコポコ感（新鮮な証拠？）も楽しく、美味しかったです😋 ズボラ＆素人すぎて、コーヒーミルの手入れがややわかってませんが（ひくところも水洗いするのかどうか？迷いながら付属のミニブラシで粉をひたすらとりました！）、、、 自分で豆からひいてみることで、粉で販売されてる便利さ＆ありがたさを感じつつ、コーヒーの楽しみ方が広がりました♪休日の楽しみが増えました😊

ご褒美感のある美味しいカフェインレスの豆売っていないかしらんと、近所のスーパーをいくつかみてもなく、車か(頑張ってチャリで)　自家焙煎の豆やさんにオーダーして買っています♪　前は2件ありましたが、1件は人員不足で閉店…　残り1件は療養期間を終え、今月から再開！　大変かとは思いますが頑張ってもらいたいです 毎回は難しいですが、やはり挽きたてな豆の珈琲は美味しい♪

今朝も帰宅してからゴリゴリ ほんとに深煎りは軽くて楽ちんです。 クレバードリッパー、粉14g、湯量220㏄で、200㏄抽出出来ました。 昨日のＶ60と違いは感じるのですが、具体的には表現できません・・・ 半分飲んで、残りはお買い物帰ったら、スキムミルクと蜂蜜を入れようと思います😊

ここ数日、習慣と言うには短いですが、母の朝食介助から帰宅してのゴリゴリが続いています。 昨日で朝煎りが無くなり、今朝は深煎り「昭和ほろにが」です。 思っていた以上に、軽く挽けました。 ポラリスにも、少し慣れてきて、ほっとできる一時です。