ラボトーク

天気も良いので、川沿いを散歩していたら桜がちらほらと二分咲きくらい。 道端にはこんな花たちも咲いていました。 ムスカリとハナニラ、春ですね🌸

ゴールドスペシャル スペシャルブレンドが思っていたより（今まで嫌厭してごめんなさい）美味しくて。 水筒に入れて持ち運んでも、味の変化が少なくて（冷めても酸味が出にくい？）美味しい。

春彼岸も明日まで 三連休の最終日、ちびっ子たちと、ぼた餅を作りました。 青海苔を買うのを忘れたので、四種類です。 ちびっ子たちは、餡を包んできな粉や餡をつけたら、直ちにお口に😆 慌ててお供えと父の分を取り分けました。 上は餡、下はきな粉など、色んな組み合わせ。 もちろん、餡を包んだ上に😲 今度は桜餅を作りたいって🌸 そうそう、父の所は白い馬酔木が満開でした✨

散歩をしていると花々花🌸 自分のお気に入りは印刷しようかな

今朝はなんだか気分が重たかったのですが、仕方なくお買い物に出かけました。 お買い物が終わった所で、「まだ、お昼の用意まで時間がある！」 もう、次の後半 なので、行ってきました。 後半のお豆はグアテマラ・ナランホ すっきりとした酸味と、華やかなな味わいが特徴だそうです。 今回は勇気を出してカウンターへ 一杯づつ挽いてＶ60でドリップ カウンタは淹れてくれるのが見られる特等席です。 顔の模様の自家製チョコレートと一緒においしい一時でした✨

今日、リネンフィルターで、コンゴを飲んでしまったので、 焙煎豆が残り物ブレンドしか残っていません。 明日、ネルフィルターで、残り物ブレンドを飲んだら、 焙煎しようと考えております。 煎るのは、フィリピン、モカ、ラオス、ザンビアの四種類。 すべてシティローストにしようと気構えています。 焙煎したら、報告しますね❣

やっと青空を見ながらコーヒーを飲めますわ(#^.^#)

大相撲千秋楽、混戦になりました、だれが優勝するか？

なんだか目が痒い気がする・・・ そしてくしゃみが多い気がする・・・ これはもしかしてあれなのか🙃？？ いや、認めなければ違うよね🥹🥹

散歩をして見つけたマンホールや自販機です。 この子のノートやペンがあるといいなと思いました。

UCCのウェブサイトに、「用語辞典」 がありました。初めて知りました。 皆さんと交流しているうち、 どういうわけだか、 「ドリップ、ってなんだったっけ？」となったのです。 知ったつもりでいたけど、思ってたことと合ってるのかな？ と思いネット検索。 AIには頼らず、UCCウェブサイトを頼りました。 ”ドリップ（どりっぷ） ペーパーフィルターを用いたペーパードリップや、 布を使ったネルドリップなど、ろ過しながら コーヒーを抽出すること。” と、ありました。 思った通りで、合ってた…（ほっ）

「題名のない音楽会」で辻井伸行さんが、ワーグナー作曲の歌劇『ローエングリーン』より「エルザの大聖堂への行列」をピアノバージョン（編曲はリスト）で弾いていました。 コーヒーを飲みながらみていた番組でしたが、聴き始めたとたんに「コーヒーカップを持ったまま」になっていました。 ワーグナーもリストも辻井さんも、素晴らしいなぁ…と。

いま、北関東の夜空は、西に三日月、南にオリオン座と冬の大三角がはっきり見えています。ちょっとだけハッピーな気分です。

とうとうコーヒースケールを購入してしまいました。 月曜日に届くから、試して、自分のレシピを 公開しよう！

高校野球・・・「今日、地元チームが勝ちました！」とコメントすると地元がバレちゃう、注意しよう！

当たりました。コーヒー豆って久しぶりでコーヒーミルを出して 新しい香りを楽しみました。

手帖と手帖入れを教えてもらって作りました。 ふぅさんの投稿された御朱印帳にテイストが似ているなぁと思いました。

昨日は教え子の卒業式で、嬉しく思いつつコーヒーいただきましたの(#^.^#)

今夜のコーヒーは、マラウイ‼️ 抽出器具は、パラゴンを使ったよ。 香りを閉じ込めるって、謳い文句だったけど、 未だ体験した事が無い。 湯量は500cc 湯温は96° 抽出量は230cc 蒸らしは30秒 全部で6投で仕上げたよ！ マラウイ単独で飲めるのは、これが最後 残りは、25グラム無いので、残りものブレンドに 足してしまった( ・∇・)

雨のおかげで花粉の飛散は、いつもより少なかったように感じましたが、だからといって快適とは言い難いおかしな天候。 明日は晴れるそうで、スッキリできて、コーヒーを美味しく感じられるのかしら。

TOTONOU 買ってみました☕️ BMIは高くないけど、新商品を飲むのが楽しみです😊

みなさん　こんにちは。 暑さ寒さも彼岸まで。 今日は家族でお墓参りに出かけました。 暑くて上着を脱ぎましたヨ♪ 帰りにカフェに寄ってコーヒーを飲みながら 想い出話で懐かしい時間を過ごしました。

だいぶ前に居酒屋でコーヒー焼酎なるものを飲んだのだけれど、それがとても美味しくて。 今はお店もなくなってしまい、それ以来出会ったことがない。 自分で作ってみようかなぁ。

昨春の覇者・横浜高校が初戦敗退…春の嵐？

第二回KAGAWA COFFEE FESに行ってきました。 今回はちゃんと、甘い物とお水を持参です。 今回は1人だったので御朱印チケットはライトチケット ５店舗の飲み比べが出来ます。 最後に結願のスタンプを押してもらったら、後日、御朱印を持っていくと、店舗は限られるのですが、珈琲一杯無料になるそうです。 それで、1,650円ってお得だと思います💪 色んなフレーバーの珈琲を、楽しむことができました。 たまには、珈琲の冒険も良いものですね☕