ラボトーク

5月くらいから急激にUCCラボメンバーさん増えましたよね！？気のせいですかね？？いいね👍の数が100越えたものがありまして『めちゃUCCラボメンバーさん増えてる！嬉しい！』と思いました(^^)♪♪先日30度ごえの日に公園に行きました。アイスコーヒーとペットボトル麦茶凍らして木陰でまったりしました🤭袋の中にはチョコは入っていません😆笑

おはようございます🕊山鳩🕊​朝早くから藤棚の上で鳴いていました。春にはツガイで並んで電線に止まっていたのに今朝は雄だけ…巣作りしなかったけど、雌は何処へ……早起きですね(*^^*)今朝は出掛ける父と見送る母の様子見にめちゃ早起き🥱もちろんカフェオレ一杯ブラックコーヒー一杯

さつまいものシフォンケーキの、残りのさつまいも🍠 思うまま、蜂蜜やらスキムミルクやらバターを入れて、手抜きスイートポテト 形もスプーンで落としただけ 卵黄を塗らなかったので、まるでロッククッキー お味はまずまずでしたが、ちびっ子たちは喜んで食べてくれました。 まぁ、良いか😁

※回答済【コーヒークイズ①_6月17日】 ユネスコ世界遺産に登録されているもののうち、2025年6月現在で「コーヒーに関するもの」はいくつあるでしょうか？ A)　１つ B)　２つ C)　３つ D)　４つ ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません。

そろそろコーヒーカップ良い物を買おうかなーと検討中 深煎りメインのカップ予定皆さんのお気に入りのコーヒーカップやコップ知りたいですオレンジも緑も好きだから迷ってしまう‎🤔

今月もClubUCCのプレゼントに応募。今まで当選したことがないので、一度は当たりたいなあ〜。

アイスコーヒーを作ったのに、雨で寒い日が続いてしまったー(⁠´⁠；⁠ω⁠；⁠｀⁠)暑い日に飲むのが好きなのに… ところで写真のコーヒーは急冷と水出しどちらの方法でも美味しいですか？

みなさんがよく飲むコーヒー(豆、粉、ドリップバッグ問わず)、使っている器具、レシピ(こだわりがあれば)などが知りたいです。 僕は豆、ドリップバッグ派ですが色々な物を買うので特にお気に入りの銘柄とかは無いです。SP、CO、浅煎りから深煎り、特殊精製(インフュージョン)など何でも飲みます。 器具はV60とカリタのウェーブドリッパーメインです。 淹れ方は投数や流速、高さや位置など日々模索中です。

Club　UCCのサービス終了前に、できました。 ブッシュビーンズの上限Crop。 話には聞いてましたが、まさかできるとは思ってませんでした。 しかし、サービス終了後にゲームできなくなるのは寂しい・・・。

先日のキャロットケーキ作りで肉まで焼いた🍖ヤケド やっぱりダメみたいで皮膚科に来ました 1週間通院せよとのこと😱😱 待合室に複合社の自動販売機 ucc見つけました（╹◡╹）

夕食後のコーヒー！ ベトナム産のマラゴジッペ‼️ 今日は紙落としドリッパーで淹れたよ。 湯温は、92度！ フードペアリングはないけど、美味しく飲めました❣️

今、ラオスのコーヒー生豆をハンドピックしてるのだが、 まだ半分以下の状態で言うのは、どうか？と思われるだろうけど、 欠点豆が少ない事に驚愕している。約スプーン2杯分を目視で確認してるんだけど、取り除くに値する生豆が、少ないんだ。 プロがやれば、見つける事もあるだろうけど、素人目に分かる範囲内では欠点豆が少ないので、焙煎が今から楽しみで、ならないよ‼

Club UCC 6月末で閉鎖なんですが、Crop（クロップ）は、サイト閉鎖となる2026年6月30日（火）まで有効にご利用いただけます​となってたのに、5月からはプレゼントの画面がなくなっていますこのクロップってあとどうやって使用するのでしょうか？6月まであると思って少しずつプレゼントに応募していたのに・・・

おはようございますしばらくラボ訪問してなかったら​「新年度もっとみんなのこと教えて自己紹介キャンペーン」参加者限定バッジ​をいただいてましたありがとうございます

メロンソーダ🥤とハンバーガー🍔はしごして杏仁ラテも🎵涼しい所に出かけたい🚙

アフォガート大好きなので全てのコーヒーを売る飲食店でやってほしいと願い続けています

暑くて、アイスコーヒーだけではなくあずきバーまでいただいてしまいました。今シーズンの初アイスです。

散歩中に見た景色 ホテルと桜🌸 タイル

たまぁにクラウドファンディングのサイトを覗いては、コーヒー関連の記事を読んでいます。 ドリッパーやディスペンサーなどいろんな製品が世に広がっています。 そんな中、ちょっと気になる製品情報を見つけました。 https://www.makuake.com/project/iwatani_myroast/ 自家焙煎用のロースターですが、詳細の発表はこれからのようです。 過去にも、クラウドファンディングで人気を集めた電気式ロースター「WeRoast」をお使いのラボメンバーもいらっしゃったかと思います。 珈琲自家焙煎への門戸が広がるのは嬉しいです。

エチオピア シダモG4のピーベリー(丸豆） G4という低いグレードの生豆なので、欠点豆の割合は多いです。 写真は、欠点豆を取り除く作業中に見かけるピーベリー。かわいいです～😊 コーヒーの実の中には二つの豆(種子）が向かい合ってるのが 普通で、稀に一つの豆しか持たない実があるとの事。 本来なら二つの豆に分けられるはずの栄養素が一つの豆に注がれるので、油分やミネラル分が多いそうです。 そんなピーベリーですが、今でこそ希少価値は高いけど昔は欠点豆として扱われていた時代があったとか？ エチオピア産コーヒー豆のグレードは、欠点豆の含有率で決まるそうで、G4というグレードは28～45個/300ｇだそうです。 手元にあるＧ4は粒度も不揃いで、渋皮なのか茶色をおびた感じです。（購入から8か月） 現地ではＧ1～G9までグレード分けされてるけど、日本国内に入ってくるのはG1～G4だそうです（ネット情報） 手持ちの生豆の中で、他の生豆は乾燥した草のような匂いですが、このＧ4だけは甘い香りがします。不思議です・・・醗酵してるのかな？ ピーベリーの話なのか、グレードの話なのか 良くわからない纏まりの無い話題でしたね。ごめんなさい… さて仕事しま～す

日帰り旅行の最後に寄った所の サービスのコーヒーがUCCでした✨️ 美味しい〜☕ 今日は良い日でした😊

この間の飲み比べで、一番のおすすめが『キャラメルドルチェ』だったので、買いに行くとワンドリップの商品展開はなく、豆か粉のいずれかを購入することになるのですが。 みなさんは、粉と豆、どちらをお求めになりますか。 粉は、開封したら１週間以内…でしたっけ？ 豆は、もう少し長かったような。 どちらにしても密封して冷凍庫で保管するんですけれど、やっぱり都度ごとに挽いた方が劣化は緩やかですか? どっちでも同じでしょうか。

気圧が乱高下する季節になってまいりましてそんな時はコーヒーはおろかカフェインが入ってるものを避ける傾向になりほんのり陰鬱それを越したら今度はエアコンつけなければ耐えられず、三つ歩けば白いシャツも灰色になる猛暑な季節梅雨から夏にかけての楽しみは新しいお茶やコーヒーなどあれど……やはり秋冬が好きなのだとこの季節に差し掛かるたびに思いますそれはそれとして明日から来週にわたって気温が高く、30℃近くになる所もあるそうなので皆さんも体調と特に水分補給には気を付けてください。

コーヒー記録をつけました。今月の目標はパーフェクト。とりあえず4日間つけたので三日坊主ではなくなりました。

今日は、おひなさま 近くの和菓子屋さんで、上用饅頭を買ってきました。 この和菓子屋さん、季節ごとにきれいなお菓子があって困ってしまいます。 ちょっとだけ、おひなさまに供えて、３時には私のお腹へ😋 今日は、お抹茶にしようと思います。