カフェテラス

アフォガート食べたい〜！

水淹れアイスコーヒーが当選して、今日、午前中に届いたよ。さっそく、900ccの水に、２つ入れて抽出したよ！ スッキリしていて、嫌味なく飲み干すことができたよ！ ホンネレビューでも書いたけど、今度は牛乳に漬け込んで、ミルク出しコーヒーを作ってみるかな！って、考えてる。 どんな味になるか？今から、ワクワクもんだね。 取れ合えずは、水出しアイスコーヒーを飲み干さなきゃ‼️

朝のひと時のコーヒー‼️ 品種は僕も初めて試飲するザンビア。 国の名前を記しても、ピンと来ないのは、 自分も同じ❣️ 軽い酸味を感じる味わい❗️ ラジオをＢＧＭに、リラックスタイム❤️

夕食後のコーヒー！ ベトナム産のマラゴジッペ‼️ 今日は紙落としドリッパーで淹れたよ。 湯温は、92度！ フードペアリングはないけど、美味しく飲めました❣️

昨日焙煎したエクアドルを飲んだ残骸！ 洗った後、後は拭くだけ！ でも、気分は最高にhappy‼️ わかるかなぁ、この気持ち？

私も見つけました！「やわらかミルクコーヒーロール」、しかもお値打ち品。4/4の午前中に買ったのに、消費期限は4/6なのに、もうお値下げ品。もしかしてシール貼るとき間違えちゃたのかな（一度シール貼ると取れないとかで？）と思いました。ラッキーでした。商品名の字とその下のイラストが可愛いです。パンは本当に柔らかくてふわふわ、クリームは甘いだけでなく、苦さもあり大人の味でした。

先日届きました！ありがとうございました‼️ これから仕込んで午後のコーヒータイムに頂きます😆 このタイプのコーヒー、初めてなのでとっても楽しみ～💖 まずは”おすすめ”の量でやってみます。 いろいろ試してレビューしたいと思います📝

イエメン　モカハワール　シャムス これが、昨日注文したコーヒーの品種。 イエメンのコーヒーは、味わった事ないから、チトばかり、 ワクワクものです。でもその前にハンドピックもしなきゃね‼ ラオスのコーヒー豆のハンドピックも終わってないのに、気の早い奴だと思わないでくださいね❤

またまた作ってしまいました。 アガーで作ったコーヒーゼリー！ 作ってから、数時間で食べたけど、 きちっと固まってくれました！

今我が家には4種類ほどコーヒーのストックがあるのですが、お昼ごはんのあと何のコーヒーを飲むか迷い中です・・☕（朝は職人の珈琲スペシャルブレンド🟢にしました！） そして「UCCラボから春のお届けもの5選」企画🌸5週目もスタートしているので忘れずにご応募くださいね📣 https://community.ucc.co.jp/announcements/hxol4nejvtgjnptx 【ちなみに！】4/6（日）までUCCの公式Xアカウントでキャンペーンしているので良かったら覗いてみてください👀✨ https://x.com/UCC_COFFEE

4月7日に、”復刻缶”というのが出ますので、気になる方はお探しになられてはと思います。 https://www.ucc.co.jp/company/news/2025/rel250403.html

ゴールドスペシャル２５０gを買って キャンペーンに応募しようと QRコードを操作しようとしたら 広告がいっぱい出てきて 「あなたの携帯はごみがいっぱい。廃棄されます」 ついついお掃除のアプリをインストールしちゃった私。 画面が広告でめちゃくちゃ。 直ぐ携帯の会社でクリーニングしてもらいました。 ３３００円２０分くらいかかりましたよ。 帰ってきて、 QRコードではなく カメラからUCCさんのキャンペーン応募。 時間を見たら ２時間もこの間かかっていました。 皆様もご注意を。 そうそう、レシートで応募してね。 https://www.ucc.co.jp/gold_special/365days_cp2025_ss/

水淹れアイスコーヒーにワクワク。 まずはお勧めの濃さでチャレンジ。 とてもスッキリなのにこくがある！ もっと薄くてもいけそう。 なくなったらリピかな。

職人の珈琲についてなのですが、緑のパッケージ（深いコクのスペシャルブレンド）と赤のパッケージ（甘い香りのリッチブレンド）どっちがお好きですか？ どうも私はモカブレンドっぽい味が好きなようなので、赤いパッケージを買ったほうが好みに合うのかなーと思っています。

今、ラオスのコーヒー生豆をハンドピックしてるのだが、 まだ半分以下の状態で言うのは、どうか？と思われるだろうけど、 欠点豆が少ない事に驚愕している。約スプーン2杯分を目視で確認してるんだけど、取り除くに値する生豆が、少ないんだ。 プロがやれば、見つける事もあるだろうけど、素人目に分かる範囲内では欠点豆が少ないので、焙煎が今から楽しみで、ならないよ‼

アフォガート大好きなので全てのコーヒーを売る飲食店でやってほしいと願い続けています

今日のおやつはコーヒープリン🍮☕️ 好きなものが合体してて最高‼️ 美味しい〜❤️❤️

キャンプに来たので、手網焙煎しました。 残っていたブラジルと、新しく買ってきたグアテマラを半々で。 ブラジルは買ったのが約1年前だったと思うので、買ったばかりのグアテマラの方が水分含有量が多いかなと思い、先に遠火で数分炒った後にブラジルを投入してみました。 それと、グアテマラは欠点豆がかなり多いので、『欠点豆は本当にまずいのか?』を検証する為に、欠点豆だけを焙煎しました😆 検証結果は後で道場の方に載せたいと思います✨

ラストの旧パケ最後の一杯でした UCCの製造者住所って、、、 番地がラッキー７ですね🤭🎰 ドリップ用ですよーのお湯を注ぐ感じのデザイン、個人的に気に入ってます

ドバイチョコを食べてみました。 想像していたより、甘いチョコ！ ミルキーなチョコの中に濃いピスタチオの味と ザクザクした食感。 苦めのコーヒーと合いますね。

uccとコラボのパンを見つけました。

控室始まったようです！ お時間ある方はぜひ🌈 今日はかねちゃんととみーが控室にいるようです✨

このあと17時からの実験準備中〜☕️ シトラスクリア飲めるの楽しみです😆

コロンビアジョーカーを初めて飲みました！

日本全国の 素敵なコーヒーを飲ませてくれるスポットが 紹介されています。 斜面から張り出すように建てられた喫茶店 どんな光景が見えるんだろう？ シャンデリアの下で飲むコーヒー。 どんな輝きが映るんだろう？ いい本でしたよ。 皆さんもおすすめの喫茶店あったら ぜひおしえてくださいーー