ラボトーク

節分におまめとコｰヒｰを頂きます。 鬼さんもスタンバイ。 鬼は外をします。 おまめとカフェインレスコｰヒｰもマッチします。

UCC COFFEE MAGAZINE読ませていただきました。 一つ疑問だったことがあります。 カプチーノの説明を記してある写真です。 自分の知識の範囲内で言わせてもらえれば、 あの写真は、カプチーノではなく、カフェラテではないでしょうか？ カプチーノというのは、確か帽子の形をしてるからカプチーノと言われてると記憶してます。写真では、ラテアートを描いてしまってますよね。 エスプレッソの上に帽子の様に、フォームドミルクが乗ってるのが、カプチーノではなかったでしょうか？ ミルクの量とかは分かりませんが、カプチーノとカフェラテは見た目も違うと記憶してますが、いかがでしょうか？ デザインカプチーノと言う言葉は自分には初耳でした。 カフェラテに近いのは、確かフラットホワイトとか名前のエスプレッソと泡立てたミルクだと理解をしてますが、これこそが分量の違いで呼び名が変わるものでは、ないでしょうか？

コーヒーべットが良しとされる理由、ネットに出ていました。 ペーパーの場合、注湯したお湯がドリッパーの縁を通らず、 微粉を対流させないんだそうです。 つまり、ペーパーの縁にお湯が流れると微粉が対流し、根詰まりを 起こす。 以上がコーヒーべットが良しとされる理由だそうです。微粉取りを使用しても、取り切れない微粉が対流すると、ペーパーの底に滞留し、コーヒー液を留めてしまう！ そんな悪さから守ってくれるそうです。 一昔前、微粉を暴れさせなきゃ悪さしないって、解説していた珈琲屋の言ってた事が、たった今、理解できた様な気がします。 間違っていたら、訂正してくださいね❣

美味しい氷を造る方法を検索したら、ヒットしたよ！ 先ずミネラル分の少ないミネラルウォーターを選んで買って来る。 表示を見れば、多いか？少ないか？がわかると思う。 　次に家庭用冷凍庫の温度設定を、4度から10度に変える。 温度調整がない場合、製氷皿の底に割り箸を詰めるか！発砲スチロールを詰めると、凍らせるスピードが落ちるらしいよ。 　この方法を実践すると、美味しい氷ができるんだって。 　これでアイスコーヒーを作れば、最高よ❣

当選させていただきましたー！ 前回投稿したテストルームのスペシャルティコーヒーブレンド3缶！う、嬉しい・・・ありがとうございます！ 明日、事務仕事のお供に大切に味わいます。 励みになるー！ （文章下手なので、うまくレビューできるか自信ないけどがんばります！）

今朝の一杯🍋 タ○ーズの新作、毎回、気になります。 今回はアールグレイのフローズンティーに瀬戸内レモンのはちみつリモンチェッロです。溶けるにつれて味も代わり、さわやかな飲み心地でした。でも、途中で、頭がキンキンしましたが🧊

コーヒーの授業も、第6章に入ったよ。 コーヒーはザンビア、紙落としドリッパーで 抽出したよ！ 湯量230cc 湯温96° 読書のお供に、コーヒー！

はじめまして、middyです。 朝の一杯の理想は、豆を挽いて香りを楽しみながらゆっくり淹れるコーヒーです。 現実は、インスタントの顆粒をさっと溶かして、バタバタと身支度しながら飲む毎日。 ま、UCCはインスタントもおいしいからそれはそれでいいんですけど😂

UCCラボ1周年おめでとうございます！🎉

やっぱりおいしい、ゴールドスペシャル 安定のおいしさです。 最近、近所のスーパーでも、ちょっとお高目のアイスコーヒーが売られています。ついつい、手にとってかごにin 会計の時に金額を聞いて、「あれ？こんなに買った？」 エコバッグに入れる時に「あっ、私だ・・・」と納得

珈琲の日 毎年、発売されるカ◯ディのバック 今年はないのかとおもったら、今朝、発表されていました。 早速、オンラインストアで買ってしまいました。 お昼からはスター◯ックスで、モンブランとアイスコーヒー 近くで、珈琲の日イベントが無くて、寂しかったです。

とりあえずコーヒー！ってヒトですがよろしくお願いします。

毎朝の珈琲と、昼の2杯の珈琲を飲んでいます。

おはようございます。朝イチで用事があって、一段落したのでコーヒータイム。ローソンのマチカフェでコーヒーブレイクしてます。家では、きちんとUCCコーヒーをいただいておりますよ。

今朝の一杯 お買い物から帰って午前のおやつ 少し甘いものが欲しかったので、よつば乳業さんの北海道スキムミルクにお砂糖を少し、それにシナモンパウダーを振りかけました。 季節の変わり目、少し動いても「しんど」の私 少し甘いスパイスコーヒーで、お昼の用意ができそうです。

セリーグ・クライマックスシリーズ・１stステージのベイスターズ対ジャイアンツ第２戦はすごい試合でしたね。 ツバメファンとしては純粋に野球を楽しめました。 ナイトゲームならお供はビールですが、デーゲームだったのでアイスコーヒーを飲みながら…です。

昨年から投資を始めました。このサイトに入会している人達は、コーヒー関係の企業の株を応援のために購入していたりしているのかな？

少しずつパソコンの操作に慣れてきましたが、でも、なんというのかしら…「迷子」になっています。

「UCCラボ」サイトトップページのイラストが秋めいていて素敵です。

エリア長になりました。

「UCCラボ」全国研究プロジェクト ありがとうございます☕️ 普段は一袋購入すると、しばらくはその種類を飲んでいるので、飲み比べをしてみます。

急に寒くなって身体がついていかない。 コーヒーで温めて気合いを入れてます。

気持ちのいい秋晴れです。

３ケ月の入院中 大きな箱で購入して職人の珈琲を毎日の楽しみとしておりました　それが４回分送って来て頂き感謝です💛 また12月からしばらくの入院が決まっていますので 大きな箱を持ってコーヒータイムを楽しみます

今日から新規登録して参加しました。 皆さま宜しくお願いします。 職場では、毎日ドリップコーヒーを飲んでます。 コーヒーの香りが好きです。