最近までは夏でもホットコーヒー飲んでました 今水出しコーヒーにはまってます。 ブラックコーヒーで飲むのが美味しい。 そのままでも美味しいってさすがucc

初めまして！はるです コーヒーの魅力にハマって、気がついたら一日一杯の習慣がついていました 特にコク深めの味わいが好きで、 お気に入りは珈琲探究のブラジル エスピリトサントブレンドです！ 皆さんの好きなコーヒーもたくさん知れたら嬉しいです〜 どうぞよろしくお願いします！

冷凍していたパンを焼いて（頑張ればハートに見えなくもない？）目玉焼きをトッピングして食べました🍳 今朝はホットにしようと思って淹れていたんですが、抽出中に暑くなって急冷してアイスに…🤣 まだまだアイス日和は続きそうです✨

junjunです。今日からよろしくお願いします。 10月だと言うのにまだまだ暑くてアイスコーヒーが欠かせません。特にこだわりは無くガブガブと毎日コーヒーを飲んでいます。 どうぞよろしくお願いします。

知り合いの人からいただいた栗で、栗きんとんを手作りし、 昼食にコーヒーと共に食べました。とても美味しくできました。

朝ごパンのごぼうサラダのエピ。 リベイクしたら焦がしちゃいました〜 ( ´ ▽ ` )えへへ 最近朝の一杯は、ブラックが増えました🐦‍⬛

朝から日差しが出て温かいので、職人の珈琲に氷を２・３個入れてアイスコーヒーにしました☆

本日、キャラメルドルチェ150g（粉）が 届きました！ ありがとうございます。 キャラメルや黒糖のようなやわらかい甘さ、 カラメルのような芳醇な香りの余韻。 ホンネレビューは、後日投稿させていただきます！

日曜日に実家の大模様替えをして忙しかったので、先週の買物の時にゲットしていたUCCブラック（缶）で一息入れました♪余裕がなかったのであんこコーヒーはできず、リンゴと一緒にリフレッシュ◎投稿も遅くなってしまいました！（しかも写真に猫の足としっぽが入っちゃった…ご愛敬ｗｗｗ）

オンラインで購入した福袋、届きました。 ワンドリップのセットにしました。たっぷりなのでテーブルに置ききれないほどで、布団の上で撮りました😅 お礼に1箱知人に渡してもいいし、個包装を家族にも渡したりもできるので色々使いたいです。 エコバッグはたっぷり入り、タンブラーも大きくて嬉しいです。

コーヒーギャラリーで断熱マグカップを使ってらっしゃる投稿をお見かけし、そういえば私も持っていたのを思い出し使ってみました(某キャラクターのイラストが描かれていたのでスタンプしました)。 冬はコーヒーがすぐ冷めてしまうので、これを使えば少しはゆっくり飲めるのでいいですね。

上野に羊羹パン発見❣️ 朝ごパンは、サツマイモの蒸しパン。 クリームチーズ入りのチーズをプラスし…タンパク質も補給 豆乳入れたソイラテからもタンパク質。 朝たんぱく質摂ると良いらしい☀️ そして、上野駅アトレ内の日本全国の食べ物などが売られてるお店（物産館と違って1店舗で全国回れちゃう😆）に…昨年貰って初めて食べた「ようかんぱん」売られてました❣️ 先日投稿したこちらのパンと同じメーカーですがちょっと違うタイプ。

今日は、キャラメルドルチェと、紅芋の月餅でおめざしました。 キャラメルドルチェ、昨日はミルククリームでしたが、今日は牛乳で。 ミルクキャラメルみたいな香りで、よい感じです。

皆さんどこでコーヒー購入しますか？ 私は、いつもスーパーでコーヒーを購入しますが、ドラッグストアにもuccさんは置いていて… が、よく利用する都内のスーパーにuccさんが置いてなくて💦・サミット・吉池・まいばすけっと・PARCO_ya上野ビオラル・PARCOこだわりや・ライフ・ザ・ガーデン自由が丘・成城石井 　　　　　　　　　　さん。 めっちゃ行動範囲がバレますが💦上野〜秋葉原の駅近店舗しか利用していないので、店舗によっては記載スーパーさんでも取り扱いがあるかもですが。 1商品すら置いていなくてビックリしました。 懸賞応募したいから笑　uccを買いたいのに無くて困りました。 因みにファミマのプライベート商品はユーシーシーでした❣️

週末はこれでコーヒーパーティと洒落込ませていただきます。ざばっとコールドブリューに

ゴールドスペシャル コクのブレンド250g（粉）の皆さんのホンネを楽しく読んでいます。 今日は、コーヒー売り場に行ったら、ちょうどゴールドスペシャル コクのブレンド250g（粉）を手に取ってた方がいらっしゃいました！

現在、我が家のラインナップは、117、ゴールドスペシャル　コクのブレンド、職人の珈琲　クラッシックブレンドです。 「みんなちがって、みんないい」を実感(笑) 今日は、どれにしようかなと迷うのも楽しい、UCCラボに参加させていただいてから、楽しみが拡がっています。

ブラックフライデーを理由に、買ってしまいました！！ でもまだグラインダーが届かないので、淹れられません😅 ラテアートがやりたくて、家にある物と100均とインスタントコーヒーでやってみたりしましたが、やっぱりちゃんとやってみたくて。 たくさん調べて、安いけどちゃんとできる物を選んだつもり。 でも付属のポルタフィルターやタンパーじゃない方が良いとか、ノックボックスやパックスクリーン、ニードル、ディストリビューター等々、？？なアイテムが多すぎて頭がついていけません💦 アイテムの名前を覚えるのも一苦労🥲 蒸気や機械の温度の取り扱いとか難しそうで、まだまだ美味しく飲めるのは先になりそうです…。 あ、ミルクピッチャー買わなきゃ…。 エスプレッソ、ラテアート、やってる方いらっしゃいますか?

かぼちゃメロンパンと朝のコーヒー しあわせです。

昨日、コーヒー豆が底をついたので、3つのコーヒー生豆を焙煎しました。 コロンビアのパッションフルーツのインフィーズドコーヒー エルサルバドル トラジャ の三種類。 今日はコロンビアをリネンフィルターで200cc抽出して、 楽しみました。 明日は、トラジャをネルフィルターで抽出して、飲んでみるつもりです。 毎日、ドリッパーを変えて、飲んでますが、味の表現が苦手で、 皆さんにお伝え出来ないのが、我ながら歯痒い思いでいっぱいでなりません。

みなさんキャニスター何使ってますか？ 僕はいつも何種類も豆を買ってしまい、家にキャニスターがないのでジップロックに入れた後冷凍庫にINしちゃってます。 どうせ買うなら可愛いのがいいなぁ

今まで使っていたドリップケトルをHARIOのドリップケトルに変えたところ、抽出の際の苦味が減りとてもマイルドになりなりました。 今まで使っていたドリップケトルは、高い位置から注がないといけないので苦味や雑味がどうしても含まれていました。 HARIOのドリップケトルで苦味や雑味を加えたければ、『ワザと掻き混ぜる様に注いだり自分自身でコントロールができる。』ので、珈琲を自身で淹れる方は注ぎ口が細長いドリップケトルをお勧めします♪♪♪

昼の一杯、菓子パンと一緒に。

今日が仕事納めという方も多いでしょうか。 「UCC COFFEE MAGAZINE」担当のまっきーからUCCラボのみなさんへ、 最近公開した記事のうち、 年末年始に役立ちそうなものをピックアップしてご紹介しつつ、 今年最後の投稿とさせていただきます。 ■コーヒーカクテルの奥深い世界（でも簡単！！） https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_30208/ コーヒーアカデミーの土井講師に教えてもらった、 コーヒーとお酒で作る簡単でおいしいカクテルです。 土井さんがコーヒーカクテルを作っているところや、 カウンター越しにすっと出すシーンなどを撮影したのですが、その手つきの鮮やかなこと。 また試飲したどのコーヒーカクテルも本当に美味で、 スタッフ一同、「早く『Bar Doi』を開店してほしい！」と懇願するシーンも！笑 お酒を楽しむ機会が増える年末年始、よかったらお試しください。 ■Try！Coffee Cooking！飲むだけじゃないアイディアレシピ 　ビーツとマスカルポーネ、バルサミコ風コーヒーソース添え https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_30591/ 今回はパッと見、おしゃれなレストランで出てくる一皿のようでいて、 意外にもテクニック不要の簡単レシピです。 決め手は酸・甘・苦のバランスが絶妙なコーヒーを使ったソース！ ホームパーティシーンにいかがでしょうか。 ■上島珈琲店を訪ねて CUBIC PLAZA新横浜店 https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_30464/ こちらは主に関東圏の方に向けた情報ではあるのですが、 先日取材した「上島珈琲店 CUBIC PLAZA横浜店」のご紹介です。 知らないとなかなか気づきづらい場所ではあるものの、 これは知っていたら絶対立ち寄る！というお店でした。 実際、旅行や出張などのたびに来てくださる方が多いそうです。 年末年始だけでなく、新横浜駅を使うことがあれば、ぜひご利用ください。 …今年は楽しい投稿、コメント、本当にありがとうございました。 来年も、みなさんのそばに、いつもおいしいコーヒーが寄り添う日々でありますよう。 良いお年をお迎えください。 (.>ω<.)ノ

ダダ今午前3時過ぎ…焙煎の後片付けも終わって，一息。 本日焙煎をしたのは、トゥリウンフォ　ベルデ　マラゴジッぺ（メキシコ）、コンゴ　ビルガンパーク、マラウイ　ミクス組合の3種類。 マラゴジッぺは飲んでいるけど、コンゴとマラウイは今回が初めての試飲となるから、ちと楽しみだ。 昨日はウェーブドリッパーを使ったから、今日は、オリガミをパラゴンで、コーヒーを抽出しようと考えてるんだ！ 先ずは、残り物をブレンドしたコーヒー豆を飲まなきゃ❣