カフェテラス

こんにちはー！ 趣味はガチャガチャ、UCCスタッフのかねちゃんです😊 こうやってみんなとお話できる場所ができて嬉しいです✊大阪出身なので、たまーーに関西弁が出ると思いますが「でてんな〜」って見守ってもらえると助かります🤣笑 UCCの公式SNSも担当してるのでよかったら覗いてみてください♪ （ガチャガチャで集めたわが家のテレビ台をちょっとだけ公開🤫コンセプトはお風呂屋さんなんですが、これでも一部なんです…笑）

はじめまして！ ここ数年でコーヒーが好きになった初心者です。 おうちカフェもホンモノカフェメニューも大好き！ この夏はコーヒーゼリーを作ってソフトクリーム載せにハマっていました。無糖で作って自家製ガムシロップをかけたり、甘めに作ってゼリーオレにしたり、ゼラチン量を替えてふるふるにするとドリンクに合うようです。 お店みたいにパフェにも挑戦したいです。

冷凍していたパンを焼いて（頑張ればハートに見えなくもない？）目玉焼きをトッピングして食べました🍳 今朝はホットにしようと思って淹れていたんですが、抽出中に暑くなって急冷してアイスに…🤣 まだまだアイス日和は続きそうです✨

junjunです。今日からよろしくお願いします。 10月だと言うのにまだまだ暑くてアイスコーヒーが欠かせません。特にこだわりは無くガブガブと毎日コーヒーを飲んでいます。 どうぞよろしくお願いします。

今日はアールグレイの中に濃厚なクリームが入ったパンを朝食に♪ 思っていたよりもバター風味が強く、クリームの存在感があったので濃いめのコーヒー（蒸らし25秒、お湯140ml）と相性バッチリでした👌

今週のおやつと共に職人のコーヒーを飲みました♪今は更年期真っ最中なので、週末にだけ甘いものを食べています。今日はたまたま奮発してご褒美おやつを買って帰りました！ご機嫌な一日になりました◎

はじめまして！　 いつも美味しいコーヒーを探してウロウロしています。 よろしくお願いします！！

遅ればせながら、すでに多くはないですが投稿しております…キタキチと申します☆ 今日は週末の一杯にお供のおやつはなく、唯一甘いものを解禁している日なのであんこコーヒーを頂きました♪ せっかくのドリップの香りは半減しますが、よーく混ぜて飲むと良い感じに甘くて調子が良いと余裕で３杯はいけます！ 今日は忙しかったので、いつも通りにブラックをもう一杯だけ飲みました◎ 毎日こんな感じで主にお昼前後にコーヒーをたしなんでおります、よろしくお願いします～

沖縄の35コーヒーを飲んでみました☺ 35コーヒーは、風化した骨格サンゴと泡盛蒸留粕を混ぜて固めたサンゴボールを焙煎窯に入れて豆を焙煎でして作られているものらしいです。 苦味は控えめで、さっぱりしているように感じました。 因みに、カップの後ろに見えるのは、鍾乳洞です。

コーヒーは昨日に続いて知人のブレンド☕ トーストは食物繊維食パン。 超芳醇のシリーズでした🍞

コーヒーは知人ブレンドのドリップバッグ。 これで最後なのでまたお願いしないと😊 パンは生ろぉるです🥐

はじめまして。あやと申します。 20代のころから、ドリップでコーヒーを淹れて飲むようになったのですが、４年ぐらい前にそのやり方が間違っていたり、コーヒーに関する知識が全然ないことがわかって、イチからいろいろやり始めました。 中煎りから浅煎りぐらいの、苦味の少ないものが好みです。 ここのことは、YouTubeの「UCCコーヒーアカデミー」チャンネルで知りました。 よろしくお願いします。

2024年11月のアレンジ課MVPバッジを いただきました。 ありがとうございます。 UCCラボに参加してから、 コーヒーライフを楽しんでいます♪

見て見てー！！ 初めてクリームが乗りました！！ あ！乗った！！の瞬間、嬉しくて、まだまだアートと呼べるものには程遠いですが、投稿しちゃいました😆 今日で11回目。 ミルクフォームが全然上手くできなくて毎回試行錯誤で、今日は最初の泡立てが足りないのでは…とやってみました。 ①〜③回目は、ミルクピッチャーも無く、トロトロエスプレッソを出す練習でした。 やっとスタート地点に立った気分です。 安定してミルクフォームが作れるようになったら、次は♡の形をきれいに作る練習をしていきたいと思います。 まだ、ミルクピッチャー以外は付属品で頑張ってます💦（どれにするか迷い中） タンパーとレシービングカップは年内には欲しいです。

皆さん、こんにちは。 ランクが最高ランクのラボ長に昇格いたしました。メチャメチャ嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

朝ご飯のチーズパンと一緒に職人の珈琲を飲みました♪ 珈琲で気合を入れて、金曜日を乗り切ります(*‘∀‘)

真夜中のコーヒー❗️ コンゴをオリガミドリッパーで、パラゴンを使用して、抽出したよ。 とんでもない時間だけど、味わいあるコーヒー‼️ コンゴはこれが最後、残りはマラゴジッペとマラウイ！ 来週には焙煎しなくちゃ(^ ^)

今週は年明けからを取り返すかのごとく投稿してますが、今日はインスタントコーヒーにお湯を入れる前にカルダモンを投入してみました…（今までは全てコーヒーを入れてからカルダモンのパウダーを投入してました） 思っていたよりもスパイスが勝ってしまったようで、これまたパンチの効いた感じになりました。。。（香りはそうでもないですが味の方かなぁ～） 粉末は軽めに後付けが良いようです、普段は本当にこだわりませんが色々やってみるもんですね☆

コーヒープレス。 金網フィルターを上下させるのは、邪道でしょうか？ 金網フィルターを適度なスピードで押し下げ、より苦味のあるコーヒーが出来る♪って思いこんで、 3日に一度くらいのペースで、何度か上下させたコーヒーを飲んでます。 もしかして、雑味しか無い、美味しさ激減しか無いコーヒーでしか無いのだろうか？ もちろん、記事とか読むと、そんな事を推奨すること書いてるの無いから🤔 https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_418/

注文完了‼ 今月の24日に新しいコーヒー生豆が届く。 品種は、ラオス　ルアンパパーン　サーン　ウォッシュ 　ザンビア　カチパパ農園 AA ウォッシュ 双方共に味わったことがないので、今からワクワクです。 これで、コーヒー生豆は、8種類、ローテーションで焙煎してゆきます。まぁ、ラオスとザンビアは、ハンドピックが終わってからになるけど…

私もいただきました～ バッジもメダルも無縁の生活をしているので うれしくてたまりません。 今日はおいしいものを食べて 自分にご褒美上げようと思います。

ステンレスキューブの使い方を調べてみた！ 驚いた事に、冷却機能はないそうだ。 冷水を保持する事は、出来ても、 それ以上に冷やす事は出来ないそうだ！ 大分ショックだった！

今朝、ゴールドスペシャルコクのブレンドを飲みながらUCCラボを読んでいたら、テストルーム当選のColdBrewが届きました。 飲んだらまたご報告します。

気になって試してみたいと思っていた商品が届きました！ありがとうございます！試したら感想をレビューします！

Instagramの投稿から、GOLD SPECIAL PREMIUMのシトラスクリアをいただきました☕️ありがとうございます。レモンのような爽やかな軽やかさを感じる味で、アイスコーヒーで楽しんでいます🎶茶色っぽい粉だったのでなんだか新鮮でした。浅煎りってことなのかな？