昨日、たい焼きを沢山いただいたので、今日の朝ごはんはたい焼きです🙌 せっかくなので、大事に飲んでいるナッツビートと一緒に食べました☕️ んー、んまい🤤 大好きなナッツビートはいつ飲んでも美味しい…と思っていましたが、ここでコーヒーのいろんな事を学んだり、自分では買わないコーヒーの試飲をしたり、皆さんの書き込みで興味を持ったコーヒーを買ったり、ひとつきで数種類のコーヒーを飲んでいたら、たい焼きにはナッツビートじゃない感が溢れてきて、他のコーヒーと合わせたくなりました。 ペアリングが更に面白くなってきました！

萩の月を久しぶりに頂き、これはコーヒーに合うかも‼️と正解でした👍 カフェオレ風にミルク多めが私はおすすめです。

朝ごパン。シナモンチョコスティックのパン。 思いの外、油脂がたくさん使われていた様で、温めたら表面焦げまして笑

今日の朝ごパンは、焼きそばトーストサンド🍞 目玉焼き🍳をパンの上に乗せたかったのに、何故かぼーっとして横に置いたひと皿。 ドリップの袋開けた瞬間の良い香りで目が覚めたよ〜 薫りが良いね😊

日が変わったので、昨日ですが。朝ごパンは、豆パンといただく、カプチーノでした。 30センチくらいのスーパーの袋入りパン。 自分で好みの厚みにカット♪🫘 金時豆と小豆の2種類使用してました 甘くて美味しい🤤

気分アゲるためハロウィンのお皿使ってみましたが、乗っているは、芋ようかんでございます。 こっくりした芋の甘さと、ビターなクラッシックブレンド(ブラック)がピッタリでした！

朝ごパンは、いちごの甘酸っぱいチョコクリームが入ったハロウィン仕様のパン（リベイクしたから顔が白くない）とメロンパン半分です。 緑づくしのサラダは昨夜の残り

今日の朝ごパンは、海老カツ卵サンド。 前夜の夕食にと買ったけど、他を食べたから。 珈琲は、余分な脂を流してくれそ〜〜😃 持ち歩いて断面ちょっと…ｳﾌﾌ😅

朝ごパンに、ナポリタンパンを作って食べました。 カリフラワー入りのナポリタンをフォカッチャにサンド。 フォカッチャは、使ってる油脂がオリーブオイルだけなのがお気に入りです。

坂本龍馬が愛した珈琲！見つけました☕️ 気になりましたが、別のコーヒーを買いました

週末の朝は時間に余裕があるのでホットサンド。 クラシックブレンド、気持ちぬるめのお湯でいれると好みのいい感じに。

朝はドリップコーヒー(キャラメルドルチェ)と玄米パンでした♪ 玄米パンは一緒に写真を撮るのを忘れてしまいました😅

当選しました。ありがとうございます。早速、試してみます。

親戚が高齢化でお歳暮などは減りました。 自分へのお歳暮がわりに「カフェメール」を買いました。 引き出し状のケースに世界のコーヒーが入っています。 1回1袋で毎回開けたてを飲めるのが魅力的です。 今日はエチオピアを飲んでみました。甘い香りがとても美味しかったです。 家族にも、飲んでもらおうと思います。 飲み終わったら、このケースは父が年賀状入れで使うと思います。

昨日、美味しい淹れ方模索中のHARIOのスイレンで淹れたコーヒーがとっても不味かったので🥲、今日は確実に美味しい一杯が飲みたくていつもの淹れ方で。 コーノドリッパーで三分の一抽出です。 先にインドのモンスーンAAで保管用に３人分を。 濃いコーヒー液で2〜3日保管できるので、いつでも飲みたい時にお湯を足して美味しく飲めます♪ その後、朝食用にルワンダのスカイヒルを抽出。 なんだか実験でもしてるみたい？(笑) 三分の一を取った後の残りの液は捨てちゃうのですが、インドの方は味が濃くて、ミルクで割るとカフェオレで結構美味しく飲めちゃうので、もったいないから頂きました! 最初の三分の一の液に比べたら香りがだいぶ無くて、ほうじ茶か麦茶のようでしたが…。 コーヒーの花の蜂蜜を入れて、甘々デザートです✨ そうこうしているうちに出勤時間💦 早いなぁ。 もっとコーヒーで遊んでいたいなぁ。

今朝のコーヒーは、大阪の老舗喫茶店のブレンド。 クセがなくて飲みやすく、BASE BREADのこしあんとも合いました😊 朝ごはんなので、オイコスも一緒に。

今日の一服タイムはコーヒーではなくてマサラチャイ。 お菓子は大阪で買ってきてくれたはにわプリン🍮 容器が可愛い🍮 ひとつはチョコレートプリンでもう一つはカスタードプリン🩷 容器をどうやって使うか考えるのも楽しみ⭐️ 土日はこういうゆっくりした時間がとれて嬉しい😄

朝ごパンは、🥑ととろろ昆布にucc BLACK無糖 この缶見ると幼少期に外壁などの作業員さんのお昼とおやつに提供する為、夏は冷たく、冬は鍋で温めていた家族を思い出します╰(´︶`)╯♡（コーヒーに好みはあれど、このブラック無糖なら大丈夫って言ってた。香料不使用だし今なら選んでた理由よく分かる） 筆記体が加わりオシャレになりましたよね♪ BLACKのフォントは変わらずでいてほしい(๑˃̵ᴗ˂̵)

朝ごパンは、気に入っている完熟柿×バターをトースター加熱したメニュー 以前Instagramで赤と黒の衝撃なるCPで 赤い缶と黒い缶のセットをいただきましたが、 空き缶だけでも保管しておけば良かったと今後悔してます。 しっかり♻️に〜👋

ムーミンブレンド with bread 今からいただきます☕️

BASE BREADのストロベリーをやっと見つけて🍓 思った以上にイチゴで美味しい😋 コーヒーは某コーヒーショップのドリップバッグです☕

アカデミー東京校 【winter coffee fes.】行ってきました！ 楽しかったです❤️ 動画こちらからご覧いただけます https://www.facebook.com/share/r/192j7YvVVD/?mibextid=WC7FNe

生豆を選別中にモノ思ふ（多種雑感）。 自分の中の不良豆に対する基準が、日によって変わってしまいます。 昨日は厳しめに不良豆を弾いたなぁと思えば 今日はこのぐらいならOK～てな感じです。 以前、エチオピアのG3というグレードの珈琲豆をハンドピックしていたら約４割が不良豆だったことがありました。 お値段の安さに惹かれて購入した豆でした。 珈琲のグレードって、産地によって呼び名がいろいろですね。 G1とかスプレモとか… 以前、何かで読んだ記事にはGで始まるグレードにはG1～G8まであって、日本にはG1～G4のグレードが入ってくるとのこと。 はて？一体何を語っているのか判らなくなりました。まとまりのない話でしたね。ちょっとお疲れの様です。

UCCラボのイラスト、サンタの帽子をかぶったり、クリスマスバージョンですね！

さて、どっちの”コク”でしょう？　インスタントは117派の私(笑) 朝食は、珈琲とパンだけが多いです。ブラックコーヒーと甘めのパンがお気に入りです。