ラボトーク

「夏の自由研究」でGOLDSPECIALコクのブレンドで 水出しコーヒーを作りました。 夏の間はアイスコーヒーを作ることが多いんですが、 ハンドドリップで濃いめにいれて、氷で急冷したり、 水出しにしたり、と試しましたが、 深煎りのコーヒーの粉でウォータードリップサーバーでいれたものが一番、すっきりしていて、ひんやりと冷えて 私にはおいしいようです。

テストルームのCold Brew BLACK届きました！ 近所のお店では見かけず、試せずにいたのでとっても嬉しいです。 明日は暑いようなので、味わって飲んでみたいと思います(^^)

初めまして😄 コーヒーは苦いのが苦手なのでミルクや甘さを足しています😅 家では豆からコーヒーを淹れたりしてたのしんでいます☕ よろしくお願いします

家電量販店のポイント還元率が高くて、数百ポイント貯まったら直ぐにコーヒー豆を店舗取り寄せしちゃう。 家電量販店とは？ってなってる😇

皆様方メリークリスマス！楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ。

高校野球・・・「今日、地元チームが勝ちました！」とコメントすると地元がバレちゃう、注意しよう！

今朝の一杯🥤

はじめまして。よろしくお願いします～！

はじめまして♪ 実習生のしいらです😊コーヒーは、日に３、４回飲みます。１ヶ月前にコーヒーメーカーが壊れてから、ペーパードリップで淹れています。UCCのコーヒークーポンで交換したハリオのケトルが活躍中です。よく飲むのはゴールドスペシャルのスペシャルブレンド(粉)です😅アイスコーヒーは飲まない派なのですが、水淹れコーヒーのみなさんの楽しみ方企画を読んでいたら、チャレンジしてみたくなりました．どうぞよろしくお願いします。

昨日は新宿花園神社の酉の市に出かけました。 夕方だったので混雑は程々でした。 とても暖かな気候だったので、散歩のお供は自販機のアイスコーヒー。帰り道のローソンでホットコーヒーを買いました(^^)

朝ドラ「ばけばけ」で食べたくなって、しじみのお味噌汁。あとは白米、焼き魚、梅干し。 あ、野菜を摂取しなかったので、昼ご飯と夜ご飯で摂取します。

コーヒー白玉(白玉粉+THE BLEND 117)には、黒糖蜜をかけて。 さつまいもには、コーヒー味のみたらしのたれを絡めて。 今日は卯の花を作りました。 実験で、一口分だけコーヒーをプラスしてみようかと。 そう思ったけれど、やっぱりそれは無謀な気がして止めました😅

カップ、ゲットしました笑😆 先日のuccメルマガで紹介されていたお店で使用してるカップ。 こちら🧶ニットとラタンの2種類あって、 メイドインジャパン。 本物のニットを型取りして〜日本の工場で職人さんが〜 を読んだらますます欲しくなり。 内側に色がついたバージョンと合わせ4種類 基本的には湯呑み🍵らしいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 外側には釉薬無しのマットな質感が温かみがあります クロワッサンコルネのティラミスとホワイトチョコとともに♪

実は今度UCCの公式Webマガジン「UCC COFFEE MAGAZINE」でラボの記事をアップしてもらうことになりました～o((>ω< ))o 今から出来上がるのがとっても楽しみです✨ そこでみんなにお願いがあります！！！ みんなにとっての"UCCラボ"をMAGAZINE担当のまっきーへお伝え（アピール❤）してほしいです🙌 👇詳細はこの投稿をチェック https://community.ucc.co.jp/chats/lztm1gmpkn1f39p7 私もみんなのホンネが気になるので、たくさんのコメントお待ちしています～！

私の住んでいる地域は、残念ながら雨。 4時過ぎに職場に向けて出勤予定なので、ホットコーヒーを飲みながら体を温めてます。

今日もClubUCCのポイントを、コツコツ貯めています。 今まで、プレゼントに当選したことがないですが・・。 当選人数が決まっている賞品よりも、UCCクーポンのように、ポイントを使うことで必ず賞品と交換できる企画をやってほしいなあ〜。

こんにちは！笹の葉です。 ラボに入会して1年。 深煎り1択（おともは和菓子）でしたが、さまざまなコーヒーを試す機会に恵まれ、酸味のあるコーヒーもいいかも！花のような香りがするコーヒーもいいかも！と味わうコーヒーの幅が広がりました。 2年目はどんな学びがあるのかとても楽しみです。 よろしくお願いいたします！

今月のトップページのイラストは、春らしく桜🌸といちご🍓が描かれているのですね😊

高知のお土産に「たかし君のあんぱん」をいただきました。ちょっと苦目のカフェオレと粒あんのあんばんとぴったりでしたで、おいしかったです🫓 おご馳走さまでした😆

コーヒー大好きな叔母さんです。最近夜にコーヒーを飲むと眠れなくなります😅

当選どうもありがとうございます！カフェインレスなので仕事の忙しい夕方17時に飲んでも夜ぐっすり眠ることができたのでビックリしました！さすがカフェインレス（笑）今まで午後のコーヒーは避けてきたのでこれからは飲みたいときにはカフェインレスを味方につけます！味はもちろんいつものと変わりなくコクがあって美味しかった！

昨年末に母の定年退職記念に勤務先からいただいた時計が動きませんの、電池を替えても「うん」でも「すん」でもなくて時計店に修理依頼し、昨日やっと戻りました。時を刻むのはもちろんですが、お店の方がピカピカに磨いてくださり、まるで母がニコニコ微笑んでいるようで心から嬉しい、一緒にコーヒー飲んでいますのよ(#^.^#)

珈琲豆（種子）やや左上に見える状態で売られていた珈琲の種子。その下に見えるのが、ナッツ菓子のそら豆のようなパリパリした皮を剥いた状態です。一晩浸水中皮を剥いた種子を一晩水中で含浸させます。浮遊する豆・沈下する豆で発芽率が変わるのか知りませんが、一晩経過したら浮遊する豆は1粒だけでした。写真に収めてませんが、発芽用のポットに種まきしたのでどうなるのか期待しながら待ちたいと思います。******************************************************************別のお話。不良豆焙煎前のピックアップ作業で見つかる不良豆ですが、最近は不良箇所を包丁の角でこそぎ落として、使える豆は焙煎するようにしてます。上の3つの不良豆はホジホジしても、不良箇所が深くて使えませんでした。ホジッても没なお豆さん。お豆さんのあれこれ…な お話でした😊

Club UCC ・・・復活（願）

最近コンビニで見かけるようになったBASE BREADのオレンジ。 これ、好きだ…🍊 シトラスチルとの相性もなかなかです😊