カフェテラス

趣味でコーヒーの焙煎してるひとー！🖐️ 最近のブーム教えてくださーい🙇

今日は地元のお祭りでお餅を頂いたので、家でゆっくりおやつタイムに、コーヒーときな粉もち。 なかなか合います☺

今日は、肉まんとコーヒーでした。

皆さんは、点滴抽出はしたことありますか？ 自分は、蒸らしに入る前の段階で、点滴投与しています。 その点滴に必要なのが、急須スキッターです。 ご存じの方もおられると思います。 本来は、急須の水漏れを防ぐ道具なのですが、点滴するのに、都合よく使えるので、僕は愛用しています。 価格も安価なので、お求めやすいかなぁ❓と思います。 ご興味がございましたら、ググって見てください。

朝ご飯は、柿ジャムを塗ったトーストと職人の珈琲でした☆ 柿ジャムが甘かったので、コーヒーのほど良い苦味とのバランスが良かったです!(^^)!

きょうのおやつは、いつものカフェオレと、冷蔵庫から発掘したバレンタインのお裾分け🍫 キットカットのイベントバージョン、かわいくて中々食べられません😥

皆さん、こんにちは。 アイスコーヒーとホットコーヒー、どっち好きですか？

今日の朝ごパンは、きのこトースト🍄‍🟫 マヨネーズと味噌を合わせパンに塗り、 きのことチーズのせトースターで焼くだけ。 非常に時短。食物繊維とチーズでタンパク質もとれる？ コーヒー入れるよりも早いです🐶 時間に余裕のある日の朝は、粉使いますが、 普段はバタバタ。インスタントコーヒーです😃

月曜の朝はとにかく眠いので…職人の珈琲を飲んで目と頭を覚まします…(;^ω^)💦

朝食前に1杯飲むのが日課ですが、家族に購入を頼んだら…違う商品を持ってきました。 仕方なし〜 電子レンジで温め飲みました。

トーストとりんごヨーグルトでした✨ もちろんコーヒーもごくごく飲んでます✨

今日は、メロンパンとブラックコーヒーでした。

もう一つ愛用しているのが、グラインダーのネクストGです。 本来、選ぶとしたらミルッこなんですが、機械音と静電気防止機能が付いてるネクストGに決めました。 ミルッこは、良いのは承知してますが、機械音が大きく、集合住宅に住む自分にとっては、非常に都合よくなく、断念せざるを得なかったんです。 おかげで、夜中にコーヒーが飲みたくなっても、コーヒーを抽出できるようになりました。

珈琲を豆から淹れるようになって2ヶ月ほど、HARIOさんのV60の40枚入ペーパーフィルターも残り一枚となりました。これからも楽しい珈琲ライフを過ごせたらな、なんて

ネスップレッソのリヴァントを飲み終えたので、新しいのを、封を開けた。 今度は、カザール。 ブレンドの内容は、インド、ニカラグア他、わかるのは、ベースの２種類だけ！ 最近はルンゴばかり、ソロも好きだけど、今は濃さよりも、量が欲しいから、コーヒー豆の量が変わらないルンゴにした。

今日も来店してしまったコメダ珈琲店！ 朝のゆとりの時間を、ここで過ごすつもりで、オープンから入店した。 モーニングの他に、ホットサンドを注文した！ さぁ、ゆっくりと、食べて、無駄な時間を楽しむぞ❣️

今日はタリーズコーヒーでホットコーヒーを飲みながら待ち合わせ時間までゆっくり過ごそうと思います!(^^)!

大掃除のご褒美に 昨日は晴れていたので、ベランダ＆窓掃除を片付け、 今日はゴミ回収最終日だったので、ガスコンロ周辺とシンク掃除をみっちりと 疲れた身に、チョコとコーヒーは沁みます

オールドファッションのドーナツをお供に、コーヒーを飲んでいます。 抽出方法は、購入したばかりのウェーブドリッパー！ 思っていたより、抜けが早いなぁと感じました。 唯、１人から２人用なので、焙煎仕立ての場合、膨らみに、耐えられるかなっていうのが、不安の要素だけど....

今日は大晦日ですね☆ 朝は職人の珈琲とはちみつトーストにしました♪ 今年も皆様にお世話になりました(^^♪ 来年もよろしくお願いいたします！

コーヒーカクテルを紹介したメールマガジン、読ませていただきました。お家で作るカクテルと言うことで材料も、シンプルになってましたが、残念なことに既存のカクテルにコーヒーを混ぜたものが多数を占めてました。しかもアイリッシュコーヒーの材料がコーヒー、ウィスキーとなってたのには、失望を覚えました。コーヒーにアイリッシュウイスキーでないものを混ぜると、別の名前のカクテルになることは既にご存知のはずなのに、安易にウイスキーとだけ、記していしまうにのは、迂闊ではなかったでは、ないでしょうか？アイリッシュウイスキーを使用して初めてアイリッシュコーヒーと呼べるのではないですか？ 既存のカクテルにコーヒーを混ぜるのは、単なる組み合わせであり、コーヒーカクテルと、呼ぶにはおこがましいと、自分は感じます。コーヒーが材料の根本にあるのがカクテルと呼べるのではないですか？例えるなら、カフェビーノなんかはカクテルといえるのではないですか？コーヒーとポートワインをシェイクしてシナモンとオレンジの皮だったかな？を載せていただく飲み物。コーヒーを使うカクテルとして自分が最初に思いつくコーヒーカクテルです。 カクテルというのは、材料が違うと別の名前で呼ばれることは言うまでもないでしょう。それを踏まえてコーヒーカクテルを語って欲しかったなぁと感じました。如何なるものでしょうか？

BASE BREADのミルクを発見🥛 少し前に発売になったは知ってましたが、職場の近くで買えるとはww 思ったよりミルク風味で美味しかったですが… 好みとしてはストロベリーに軍配かな🍓

club　UCCのメールマガジン、読ませていただきました。 コーヒーとビールの組み合わせ、合うんですよね！ エスプレッソに変えて、お店で飲んだけど、旨かった。 で、提案なんですが、取り上げて欲しいお酒との組み合わせがあるんです。 ＊サンブーカ　コンモスカ＊ ホワイトサンブーカにコーヒー豆を浮かばせて、フランベするもの。 フランベしてる時のドリンクの状態が見物、コーヒー豆からエキスの様なもんが、出てるんですよね！ 一度、エスプレッソBARで飲みましたけど、ビジュアル的には最高だと思ってます（掲載されていたら、ごめんなさい) しかもコンモスカ、確かハエって意味だと記憶してますが、日本人が考えたとしたら、絶対に付けないネーミングですもんね！

昨日、フラワードリッパーで、コーヒーを淹れたんですが、 蒸らしの湯量がギリギリだったためか❓ 湯落ちが、速かったのか？ コーヒーコームでの攪拌が出来なかったんだ！ サーバーにコーヒー液は落ちていたから、湯量が少ないって、 事はないと思うんですけど…？ 因みにペーパーはアバカです。

朝イチで産直へ トルコ桔梗がきれいでした。 お盆が終わり、お値段も下がっていました😆 トルコ桔梗は涼しげです。 でも、一日に２回はお水を変えてあげないと、すぐ濁ってしまいます。 蕾が開くと良いな〜〜〜