カフェテラス

珈琲のお値段への影響だけじゃありませんが、トランプ関税に一喜一憂しています。 さて、ドリップに関するお話。 GIGAZINEに【コーヒー粉に湯を注ぐ「高さ」がコーヒーの抽出効率と風味に大きく影響する】と題した記事が上がっていました。 https://gigazine.net/news/20250409-pour-over-coffee/ どちらかというと実践的なハンドドリップというより、効率よく抽出濃度を高くする方法を目的とした研究のようです。

コーヒー高くなったよね～って買いに行くたびに独り言。 スーパーの広告にコーヒー豆を見つけました。 飲んだことが無い会社名だったので裏を確認。 見てビックリ！ スーパーのPBで製造者はUCCですよ～でも神戸じゃない。 こんなにお安くていいの？買い占めたいくらいなんですけど。 お味はしっかり好みにあってて美味しい。 得した気分です。

昨日、遠征して買ったぱん 切れ込みを入れて、つぶつぶアーモンドバターを塗って、焼いたぱん おご馳走さまでした😆

キャンプに来たので、手網焙煎しました。 残っていたブラジルと、新しく買ってきたグアテマラを半々で。 ブラジルは買ったのが約1年前だったと思うので、買ったばかりのグアテマラの方が水分含有量が多いかなと思い、先に遠火で数分炒った後にブラジルを投入してみました。 それと、グアテマラは欠点豆がかなり多いので、『欠点豆は本当にまずいのか?』を検証する為に、欠点豆だけを焙煎しました😆 検証結果は後で道場の方に載せたいと思います✨

皆さん初めまして。2児の母をしております。 毎日育児に忙しい中、コーヒーを飲む時間が幸せなひとときです。よろしくお願いします。

はじめまして。コーヒー歴八ヶ月のアカネです。学生時代の大坊珈琲店のコーヒー以外は、ドトールしか飲まなかった私ですが、最近、珈琲巡りをはじめました。 やってみると美味しい、もっと知りたいと思うように。宜しく🙇します。

はじめまして！ 朝の始まりは1杯のコーヒーから！なライトユーザーです！よろしくお願いします！

【雑記】コーヒークイズについて 数日忙しい日が続き、クイズの出題が出来ないでいました。また週明けからマイペースに再開したいと思います。 さて、今日はちょっと時間があるのでコーヒークイズについて雑記まで語っていきたいと思います •コーヒークイズを始めた理由 定期的に配信されるコンテンツがあると皆さん集まりやすいかなと思って始めてみました。 あと単純に自分もやっていて楽しそうかなと思ったのも大きいです •コーヒークイズのねらい 今の時代なんでもインターネットで調べられますし、生成AIに聞いても教えて貰えます。なので知識があるということ自体はそこまで重要ではなくて、ましてやクイズで出すのは全部雑学です。 なので知っていること、分かることが大事というよりクイズを通じてちょっとコーヒーのことを考える時間を持って欲しいなという思いで作ってます。 答えは知っていなくても良いし、調べて答えても、最初から答えを知っていてもその日のコーヒークイズを通して一個何かコーヒーについて考える時間を持って欲しいと思ってます。 ほんの少しでもコーヒーを飲むことにワクワク、楽しみが加わったり、誰かとコーヒーを飲む時の話題になったりすれば良いなと思ってます。 •どうやって作っているか 問題は定期的にストックしています。 ジャンルはいくつか分類をイメージしていて、ざっと「科学／化学」「文化」「歴史」「応用/なぞ解き系」 なんかになります。 作っていて好きなのは歴史だったりします。 科学系は自分の知識的には1番作りやすいのですが、難易度調整が難しいなと感じます。 応用系の問題は作成者としても閃かないと作れないので、量産は難しいですね。 これらのジャンルで生成AIに問題の案を作ってもらい（彼らもまだまだ完璧ではないので間違った答えの問題をたくさん提案してきます）その中から何回も裏を取って情報ソースを明確にしてから出題します。 選択肢も自分で考えますが、引っ掛け問題みたいなものはあまり好きではなく、クイズは間違えさせることではなく、それについて考えることが大事なので、なるべく素直な選択肢を作るようにしています そんな感じの雑記でしたが、これからもクイズを続けて行きたいので、また皆さん覗いてみてください

朝ごはんは、ヨーグルトとシリアル🥣とフルーツ ホットコーヒーと共に♪

「冬のUCC杯」当選しました。 ありがとうございます^_^ ゆっくり楽しみたいので　少し用事が済んで落ち着いたら頂きます。

アイスの味はチョコとかラムレーズンが好きなのでバニラはさほどなのですが、ここにコーヒーが加わるととたんにバニラが優勝します　ペアリングの力はすごいものです

朝ごはんは、シリアルとヨーグルト&コーヒーに。 昨日から体を酷使していて、全身筋肉痛💪 痛すぎて眠れず笑 鎮痛薬2錠も飲んでしまいました（起きてからも1錠）笑

私も見つけました！「やわらかミルクコーヒーロール」、しかもお値打ち品。4/4の午前中に買ったのに、消費期限は4/6なのに、もうお値下げ品。もしかしてシール貼るとき間違えちゃたのかな（一度シール貼ると取れないとかで？）と思いました。ラッキーでした。商品名の字とその下のイラストが可愛いです。パンは本当に柔らかくてふわふわ、クリームは甘いだけでなく、苦さもあり大人の味でした。

水淹れ「ゴールドスペシャル　アイスコーヒー（粉）」🧋 パックに粉12ｇ×2、常温水500ml→約8時間冷蔵庫 これが自分好みの味という結論に至りました。 ブラックでもすっきりおいしく、ミルクを入れればミルクの甘さが引き立ちまろやかでおいしいです💗 結論が出たところで、粉が切れました…。 次は気になっていた「シトラスクリア」で水淹れコーヒー試してます😄

毎朝食事の後のコーヒータイム☕️ UCCコーヒーにお世話になり 一日の始まりです。

会社の同僚から異動のプレゼントで なんと！チョコレートムードをいただきました～！！ なんて、オシャレなセレクト！ 美味しすぎて、上手く説明できないおいしさデス（笑） 私もこの美味しさを、多くの友人とシェアしたい！ ぜったいリピートします！！

今朝のモーニングコーヒーは まろやかにしたけど、 ん？ 濃かったのかな。 淹れ方が違ったのかな。 一番最初の感じと違う。

甲府市にある「まるごとやまなし館」に来ていますが、まさかの水素焙煎珈琲を取り扱ってました❗️驚きです

フルーツブレッドの朝ごはんとコーヒー♪

自己紹介させていただきます！おいしいコーヒーを飲む事をこよなく愛する「もんのすけ」と申します！UCCラボで、コーヒーに関する知識を少しずつ増やせていけたらと思っています。コーヒーを美味しく飲めれば幸せ！です。

50年以上前のハリオ製コーヒーミルです。 長年ドリップバックコーヒーを飲んでいましたが、昨年定年退職して時間に余裕が出来たので、ペーパードリップを楽しむようになりました。そしてUCCさんやバリスタさんなどのYouTubeを観ては、コーヒーそしてドリップの奥深さを知り、あれやこれやと変化させつつドリップしています。 　 コーヒーミルの性能によってもかなり味が違うとのことで、評判が良さそうなものを買おうかとも思いましたが、実家の戸棚に眠っているものを思い出し、引っ張り出してきました。亡き父がおそらく50年以上前に購入したものです。もう何年も使われていませんでしたが、金属部分にサビもなく、洗って乾燥して挽いたところ普通に挽けました。粒度に多少ばらつきはあるように見えますが、父が握って挽いていた様子を想像すると、コーヒーも一味違う気がします。新しいミルも欲しいとは思いつつ、これを処分することは出来そうにもなくしばらく使うことになるのかな？まだ使っていませんが、同時期のサイフォンもあります。

今日、初めてコーヒー羊羹を作ってみた。 勿論、UCCのレシピを参考に固めてみました。 あっ‼間違わなかったぁと、安心してしまい、写真を撮るよりも、先に胃袋に消えてしまいました。 まだ、材料はあるので、再度チャレンジして、写真に納め、 ここに投稿したいと思います。 でも、思った以上に美味かった。 絶対、もう一度、作るぞぉ…

少し早いけど、母の日と父の日兼用の プレゼントを渡してきました。 カフェインレスのワンドリップと ペットボトルのコーヒーと インスタントコーヒー。 仲良く飲んでね🥰

はじめまして！ 珈琲大好き！どんなに忙しくても、朝はドリップコーヒーでスタートします。 職場ではスティックコーヒーをストックして、マイボトルで飲むのが私の定番。 その他、カフェや喫茶店でも… 1日3杯は確実に飲んでいるかな?? 珈琲のこと、美味しい淹れ方飲み方、もっと色々知りたいなと思い登録しました。 どうぞ宜しくお願いします！

本日登録いたしました！よろしくお願いします✨