ラボトーク

皆様、メリークリスマス！

朝ごはん🍚じゃなかった。ランチで、デニーズに行きました。私は、ここのアメリカンコーヒーが一番好きです。飲みやすいので、もう４５年来の付き合いです。

どっち派投稿キャンペーンで当選させていただきました❣ ・ゴールドスペシャルコクのブランド ・職人の珈琲　ビターな味わいのクラシックブランド めちゃくちゃ嬉しいです☺ 最近、血圧と血糖値を気にしている母も、コーヒーがいいと聞いて飲み始めたみたいです♪ 親子で楽しませていただきます！

休日の朝の一段落した時間にブラックでひと息つくことが多いのですが、昨日はミルクを感じたかったので、 まず50㏄ほどカップにミルクを注いでレンチン🥛♨️ その上から気持ち濃いめに『職人の珈琲🔴』をドリップしてカフェオレにしました。 リッチブレンドがほどよくまろやかになり、それでいてコーヒーのコク？おいしさもちゃんとあってとってもおいしかったです！ ブラックもおいしいけれど、寒い時期はミルク多めでほっこりするのも良いですね🥰

五七五で心を詠む川柳が大好きです そんな時のお供はコーヒーですね！

今日の朝ごはんは、当選した職人の珈琲（リッチブレンド）と石垣島で買った黒糖、チョコレートです。 黒糖かじりながらの職人の珈琲は最高でした♪😋

この度、UCCラボどっち派投稿キャンペーンに当選致しました 賞品:ゴールドスペシャルコクのブレンド240g(粉) 　　職人の珈琲ビターな味わいのクラシックブレンド280g(粉) を頂戴致しました 誠に有難う御座います🙇　

毎日コーヒーを3杯飲んで、リラックスしています! 携帯電話にウォーキングアプリを入れて、ポイントを貯めています、毎日楽しみです‼️

昨日はミニケーキを焼いて我が家のクリスマス いただいたプレゼントの”職人の珈琲”マイルドブレンドと一緒にいただきました。 苦みがなくて飲みやすいですね。 改めてありがとうございました。

高齢者です

コーヒーが欠かせないOLです♪ 自分で美味しく淹れられるように勉強中です☕️ よろしくお願いします

開店日が待ち遠しい📚

本日は、お天道様を拝めず、月も星も見えず…。 終日、くしゃみばかりという哀しい一日でした。

初めまして coffeeと言います。良い二ックネームが、思いつかなかったので、好きなもののネーミングを借用しました。 コーヒー歴は、中学生の頃、母に連れられて喫茶店に入って、ウィンナコーヒーを飲んだの最初でした。その後、コーヒーの抽出に興味を持つ様になって、プアオーバーを独学で勉強をし、エスプレッソ等も手を出しましたが、今一つコツがつかめず、今は焙煎にも魅かれて、カフェプロ101を使用して自宅焙煎もし、プアオーバー一筋で嗜んでおります。登録して間もないですが、よろしくお願いいたします。

携帯マグ当たりました✨✨ 可愛いイラストで嬉しいです

経った今、カメルーンの生豆のハンドピックが、終わったよ。 ウォッシュたから、欠点豆は少ないだろうなぁ！とは思っていたけど、予想より、はるかに、悪さをする豆が少なかった！ さぁ、日本初入荷のこの豆、コーヒーは、どんな味がするのか？楽しみだ。

昨日、中華菓子のアウトレットのお店で、1個１００円これは安いと思って、６個レジに持っていくと、思いっきり勘違い、１００円引きの間違いでした、当然６００円ではなく、なんと１３２０円。今更辞めますとも言えず。思いっきりへこんで帰ってきましたが、有名店のお菓子だったので、おいしかったです。ただ、これからはもっとちゃんと、老眼鏡をかけて買い物するように、します。

通院している病院にローソンがあります。そこで買ったマチカフェのカップがかわいかったです。

珈琲片手に帰路です。 高速道路に乗る前の、珈琲調達は必須です。 途中、休憩をしながらの、約150kmのドライブでした。 毎回、父は帰省をとても楽しみにしています。 まるで、遠足前の子どものようです。 最近は、出かける時間に用意ができていないとも増えました。 でも、今回の帰省、30分前には用意ができていました😆 何時迄、父を連れて帰ることができるのかな？ 難聴が酷くなり、車の中での会話は一方通行 イライラすることもありました。 でも、父が望む限り、連れて帰りたいと思った二人旅でした。

コーヒーをおいしく飲みましょう

また見つけたお気に入りになりかけのベンチ

いいなぁと思って皆さんの投稿を見てたら今日！うちにも届きました🎄 嬉しいです

昨日教えてもらったツートンラテ。 まだまだ修行中（笑）

暖房のおかげで朝の寒さが凌げ、パンに合わせた朝食で、コーヒーはリッチブレンドからスタート。

今、私の頭は爆発しております。 抽出する方法が多用になりすぎて、オーバーヒートを起こしてます。 攪拌やスピンを数時間前に勉強して、自分でやってみて、自分の舌で確認すると言う基本を覚えました。 この際だから疑問を解消するためにもう一つの論点が盛んに討議されてる微粉についてです。 これについても同様に議論が盛んですよね。 一つはドリッパーの中で粉を暴れさせなきゃ、微粉は悪さをしないとか、 またある人は微粉を取ると味の特徴が無くなるとか、 素人考えではなかなか難しい難問です。 最初に記したドリッパーな中で粉を暴れさせないようにするって，見解ですが、実際暴れさせないって，どんな注湯をすれば、暴れずに済むのか？ 後者の味の特徴が無くなると言う見解もわかるような気がする。 綺麗な味になりすぎるってことだと思いますが、詳細は自分にはわからない。 微粉は悪ではないという人も、現在では多数、いらっしゃいます。 結論を出すのは困難かも知れない。 でも、コーヒーをもっと美味しくしたい！というのは、誰しも思うこと。 皆さんは、知りたくはないですか？ 解消したいですよね。